Resep: Sandwich Salad Ayam Terbuka
(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)
Secara umum, saya mencoba untuk tidak makan sandwich untuk makan siang. Saya bukan carbo-phobic, tetapi roti adalah salah satu sumber kalori terpadat di antara pilihan makan siang saya yang biasa. Kadang-kadang, saya mendapatkan keinginan sandwich yang kuat. Ketika itu terjadi, saya mencoba untuk membagi perbedaan antara sandwich dan tanpa sandwich dengan membuatnya berwajah terbuka, satu potong roti panggang dengan bahan-bahan di atasnya, dimakan dengan pisau dan garpu..
(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)
Ini memungkinkan saya meningkatkan rasio protein atau sayuran menjadi roti tanpa menyangkal diri apa yang saya inginkan. Untuk menggantikan potongan roti lainnya, saya ingin menambahkan biji labu. Mereka menyediakan cukup kerenyahan untuk memuaskan hasrat sandwich saya.
Tambahkan beberapa daun selada renyah untuk porsi sayuran yang mudah juga!
Sandwich Salad Ayam Terbuka
Berfungsi 1
- 1 sendok makan
bawang merah cincang
- 1 sendok makan
mayones
- 1 sendok makan
yogurt Yunani
- 1 cangkir
suwir ayam suwir, dari ayam rotisserie
- 1 mengiris
roti gandum, panggang
- 2 sendok makan
biji labu mentah
-
Selada romaine segar, opsional
Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang merah, mayones, dan yogurt Yunani. Aduk untuk menggabungkan. Tambahkan ayam suwir dan lipat ke dalam saus.
Tumpuk campuran ayam ke roti panggang, dan taburi dengan biji labu mentah.