Resep: Puding Beras dalam Mug
(Kredit gambar: Kelli Foster)
Makanan penutup yang memiliki kemampuan untuk berkumpul dalam hitungan menit mendapatkan poin besar dalam buku saya. Terkadang Anda hanya perlu pencuci mulut pada menit terakhir. Tidak ada yang mewah – hanya sesuatu yang hangat dan sangat memuaskan untuk menenangkan gigi manis Anda.
Dan kadang-kadang jawabannya terletak pada nasi sisa Anda dari makan malam. Jangan terlalu cepat memindahkannya ke nasi goreng atau gorengan – ini bisa menjadi jawaban Anda untuk pencuci mulut lima menit yang mudah untuk dua orang.
Ada makanan pencuci mulut yang benar-benar menakjubkan – begitu cantik hingga Anda hampir tidak ingin memakannya. Lalu ada permen yang tidak akan memenangkan kontes kecantikan dalam waktu dekat (atau pernah). Puding beras mug ini bukan yang paling indah dari makanan penutup, tapi di sini adalah hal: Anda akan terlalu terganggu oleh biji-bijian berbumbu halus, manis, dan krim untuk pernah memperhatikan.
(Kredit gambar: Kelli Foster)
Makanan pencuci mulut cepat ini untuk dua masakan yang dimasak dengan nasi sisa dan beberapa bahan dasar makanan pokok. Setiap jenis beras akan dilakukan. Saya suka menggunakan arborio atau nasi sushi karena rasanya yang lengket dan lembut, gigitan kenyal, tetapi Anda akan mendapatkan puding yang sama-sama lezat dari gandum panjang dan beras pendek. Beras basmati tambahan atau beras merah dari take-out semalam? Pergilah untuk itu, selama Anda tidak keberatan seorang bawahan bersahaja.
Baca lebih lajut: Apa Perbedaan Antara Padi Pendek, Sedang, dan Panjang?
(Kredit gambar: Kelli Foster)
Puding Beras dalam Mug
Berfungsi 2
- 1
telur besar
- 1/3 cangkir
gula pasir
- 3/4 cangkir
susu
- 1 sendok teh
ekstrak vanili
- 1/2 sendok teh
kayu manis
- Mencubit
garam
- 1 1/2 cangkir
nasi matang, apapun
Dalam mangkuk sedang, kocok telur dan gula hingga ringan dan halus. Kocok susu, ekstrak vanili, kayu manis, dan garam. Tambahkan nasi matang, dan aduk hingga rata. Bagilah campuran antara dua cangkir tinggi. Microwave dengan daya penuh selama 2 hingga 4 menit, sampai puding selesai. (Waktu memasak akan sangat bervariasi tergantung pada microwave Anda dan lebar dan kedalaman cangkir. Mulailah dengan 2 menit dan lanjutkan memasak dengan penambahan 30 detik sampai selesai.)
Hati-hati lepaskan mug dari microwave dan biarkan mereka berdiri selama satu atau dua menit sebelum disajikan. Jika Anda suka, tutup setiap puding dengan taburan kayu manis, kulit jeruk, kismis, atau krim kocok.