Resep: Permen Pukulan Jagung Berlapis
Tidak ada yang mengatakan jatuh dan Halloween seperti permen jagung klasik. Jika Anda penggemar permen bergaris menyenangkan ini, ini adalah koktail yang sempurna untuk Anda. Itu memberi penghormatan pada suguhan kecil yang menyenangkan ini dengan kombinasi jus, minuman keras, dan krim berwarna-warni yang berubah menjadi pukulan tropis ketika dituang.
(Kredit gambar: Diana Yen)
Kunci untuk Corners Candy Corn
Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda harus menjadi seorang ahli pencampur yang ahli untuk menciptakan lapisan dalam pukulan yang berwarna-warni ini. Jangan takut – bahan rahasia sebenarnya gelatin! Dengan kombinasi vodka, mango nectar, dan gelatin, Anda akan dapat membuat lapisan dasar kuning menebal yang akan tetap di tempatnya. Setelah lapisan gelatin mengental, Anda bisa mengapung cairan lain di atasnya.
Alih-alih menambal pukulan kami dengan krim kocok berat, kami membuat versi bebas susu dari santan. Cukup dinginkan sekaleng santan dan keluarkan lemak kelapa yang dipadatkan di atasnya. Anda bisa mencambuknya seperti krim kental. Hasilnya harus lapang dan memiliki rasa kelapa yang berpasangan sempurna dengan mangga tropis dalam pukulan kami.
Lebih banyak tentang krim kelapa kocok: Cara Membuat Whipped Cream dari Can of Coconut Milk
Setelah agar-agar Anda mengental, cukup campurkan soda jeruk dan vodka di atas kanan sebelum disajikan. Top punch dengan krim kelapa kocok lezat Anda dan taburi dengan jagung permen sebagai hiasan. Koktail ini dijamin untuk diterima oohs dan aahs dari tamu Anda di pesta Halloween berikutnya. Berikan koktail Anda aduk cepat sebelum disajikan ke tamu Anda untuk membiarkan semua rasa lezat berputar bersama-sama.
Permen Pukulan Jagung Berlapis
1 (3-ons) paket dessert gelatin rasa lemon
1/4 cangkir air mendidih
1 cangkir vodka, dibagi
1 1/4 cangkir nektar mangga
2 3/4 cangkir soda jeruk, dingin
1 (15-ons) santan kelapa penuh lemak, dingin semalam
1 sendok makan gula pasir
Permen jagung, untuk hiasan
Campurkan gelatin dan air dalam mangkuk besar, aduk sampai gelatin larut. Masukkan 1/2 cangkir vodka dan nektar mangga. Tuangkan campuran ke dalam teko 2 liter tinggi yang jernih. Tutup dan dinginkan sampai menebal tetapi tidak diatur, sekitar 2 jam.
Aduk sisa 1/2 cangkir vodka dan soda jeruk bersama-sama dalam mangkuk sedang atau gelas ukur. Tekan sendok besar di sisi teko dan dengan lembut tuangkan bagian belakang sendok di atas lapisan gelatin.
Buka kaleng santan, keluarkan lapisan krim keras yang telah mengeras di bagian atas, dan tempatkan dalam mangkuk. (Simpan sisa kaleng untuk penggunaan lain.) Tambahkan gula dan kocok dengan mixer listrik hingga bentuk puncak lunak, 3 hingga 5 menit. Sendokkan campuran ke dalam teko. Hiasi dengan permen jagung dan sajikan.