Resep: Nutty Banana Sheet Cake

Sekarang inilah kue sehat yang bisa Anda rasakan sama-sama bahagia untuk pencuci mulut yang Anda bisa untuk sarapan. Sepotong kue pisang yang lembut adalah pasangan yang sempurna untuk campuran kacang dan biji yang renyah dan bersahaja. Untuk membuat kue yang sehat ini sedikit lebih manis, kita menyelesaikannya dengan gerimis cokelat pahit.

Nutty Banana Sheet Cake: Tonton Video

Keajaiban Satu Mangkuk Lainnya

Saya suka kemudahan membuat kue ini. Seperti roti pisang, itu adalah keajaiban satu mangkuk, berkat penggunaan minyak, bukan mentega krim dan gula. Bahkan dengan menggunakan minyak, Anda masih mendapatkan kue ringan, yang berarti resep ini sangat ideal untuk makan setiap saat sepanjang hari.

Daftar Bahan Sehat

Meskipun masih sangat banyak kue, resep ini penuh dengan bahan-bahan yang sehat.

  • Pisang yang dihaluskan membuatnya lembab dan beraroma.
  • Saus apel menggandakan kelembutan kue ini.
  • Biji Poppy, walnut, dan biji bunga matahari membuat kue ini hangat – tapi tidak padat – dan menambahkan lapisan keripik yang bagus. Anda dapat menukar biji rami atau serpih kelapa di sini dengan kesuksesan yang sama!

(Kredit gambar: Izy Hossack)


Kue Pisang Kacang Pisang

Berfungsi 9 hingga 12

  • 2

    pisang sedang, matang (sekitar 7 ons pisang kupas)

  • 1/2 cangkir

    gula coklat muda yang dikemas secara longgar

  • 1/3 cangkir

    minyak sayur atau mentega tawar yang dilelehkan

  • 2

    telur yang besar

  • 1/2 cangkir

    almond bubuk

  • 1/3 cangkir

    saus apel

  • 1/4 cangkir

    susu

  • 3/4 sendok teh

    bubuk soda kue

  • 3/4 sendok teh

    bubuk pengembang

  • 1/2 sendok teh

    garam halus

  • 1 1/2 cangkir

    tepung pastry gandum utuh

  • 1 sendok makan

    biji bunga poppy

  • 3 sendok makan

    biji bunga matahari

  • 1/2 cangkir

    potongan kenari

  • 2 ons

    dark chocolate (70% cocoa), meleleh

Atur rak di tengah oven dan panaskan hingga 350 ° F. Lekatkan loyang berbingkai 9×13 inci dengan minyak atau mentega; menyisihkan.

Kupas pisang, taruh di piring, dan tumbuk dengan bagian belakang garpu sampai halus. Gosok ke mangkuk besar. Tambahkan gula, minyak atau mentega, telur, almond, saus apel, dan susu. Aduk bersama sampai tercampur rata. Tambahkan baking soda, baking powder, garam, tepung, dan biji poppy. Lipatlah bersama-sama sampai tidak ada bercak yang tersisa.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan taburi dengan biji bunga matahari dan potongan kenari. Panggang sampai matang dan cokelat keemasan – tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah harus bersih, 35 hingga 40 menit.

Taburkan kue dengan cokelat leleh dan biarkan hingga dingin dan siap. Setelah didinginkan, potong menjadi 9 hingga 12 buah.

Catatan Resep

Penyimpanan: Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 5 hari.