Resep: Mudah 20-Menit Arroz con Leche (Dibuat dengan Nasi Kiri)

Jika Anda memiliki titik lembut di hati Anda untuk puding nasi, arroz con leche memberikan peningkatan yang beraroma dan akan memuaskan keinginan Anda untuk menikmati makanan dingin. Makanan penutup yang menyejukkan ini, dengan asal-usul Meksiko, menendang puding nasi tradisional dengan bubuk kayu manis berbumbu hangat yang hangat dan catatan halus karamel manis, ditambah bahan pantry yang membuatnya lebih memanjakan..

(Kredit gambar: Rachel Korinek)

Bersandar di Nasi Putih untuk Dessert Cepat

Jika ada alasan untuk menggandakan (bahkan tiga kali lipat!) Bungkusan beras putih Anda berikutnya, ini dia. Bahkan jika Anda tidak berpikir Anda akan langsung menggunakannya, simpan dalam freezer agar siap ketika panggilan manis Anda. Ketika Anda bersandar pada sisa makanan, puding kaya dan krim ini siap untuk keluar dari kompor dengan cepat dan dengan sedikit usaha.

Kanji nasi putih menjadikannya pilihan terbaik untuk arroz con leche yang cepat dimasak, karena cocok untuk mendapatkan tekstur yang lebih tebal dan lebih creamy. Beras panjang adalah pilihan klasik, meskipun biji-bijian juga bekerja dan akan membuat puding lebih tebal dengan tekstur mirip risotto..

Baca lebih lajut: Apa Perbedaan Antara Beras Pendek, Sedang, dan Beras Panjang?


Mudah 20-Menit Arroz con Leche

Menyajikan 6

  • 3 cangkir

    nasi putih panjang atau pendek yang dimasak

  • 2 cangkir

    susu

  • 1

    (14-ons) dapat susu kental manis

  • 1 sendok teh

    kayu manis tanah

  • 1 sendok makan

    ekstrak vanili

  • 1/2 cangkir

    kismis emas (opsional)

Tempatkan beras, susu utuh, susu kental, dan kayu manis dalam panci besar; aduk untuk menggabungkan; dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan, aduk sesekali, sampai campuran mengental, sekitar 15 menit. Angkat panci dari api dan aduk vanili dan kismis jika digunakan. Sajikan hangat.

Catatan Resep

Persiapkan: Nasi dapat dimasak hingga 3 hari sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es sampai siap digunakan.

Penyimpanan: Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari.