Resep: D.I.Y. Krim Sup Kental Ayam

Apa yang kamu kerjakan ketika Anda mengunjungi kembali resep masa kecil, berharap untuk menciptakan kembali ingatan tentang rasa dari halaman Betty Crocker atau buku masak gereja ibu Anda, dan menemukan, untuk kecewa Anda, bahwa itu meminta sekaleng krim kental dari sup apa pun? Anda tidak ingin garam, atau bahan kimia misterius. Tetapi Anda tidak ingin menyerah pada resep itu!

Kabar baiknya adalah tidak sulit untuk membuat ulang … sup di dapur Anda sendiri. Bahkan, dibutuhkan sedikit lebih dari beberapa tepung, mentega, dan kaldu. Dan itu serius tidak akan mengambil lebih banyak waktu daripada membuka kaleng. Itu casserole retro yang sempurna sedang dalam perjalanan – hanya sedikit lebih ringan dan lebih selangkah dengan waktu.

Berikut resep krim sup ayam, salah satu varietas sup kental yang lebih umum. Untuk membuat krim apa pun, cukup ganti kaldu untuk jenis lain. Untuk krim jamur, masak beberapa jamur dengan mentega, lalu tambahkan tepung dan sedikit krim.

Krim Sup Kental Ayam

membuat sedikit lebih dari satu cangkir, setara dengan satu kaleng sup

3 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung putih
1/2 cangkir kaldu ayam
1/2 cangkir susu
Garam dan merica

Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang, lalu tambahkan tepung. Masak, aduk cepat, sampai campurannya kental.

Tambahkan kaldu ayam dan aduk sampai rata, lalu tambahkan susu. Didihkan dan masak, diaduk, hingga mengental. Angkat dari api dan tambahkan garam dan lada secukupnya.

Ini akan disimpan selama beberapa hari di lemari es, tetapi yang terbaik adalah menggunakannya pada hari Anda membuatnya.

Apakah ada resep produk atau restoran yang ingin Anda reka ulang di dapur Anda?
Beritahu kami!
Kami akan melakukan yang terbaik untuk membantu Anda membuatnya kembali.