Resep: Chex Mix Thanksgiving
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Saya berpendapat bahwa tidak ada kesempatan di mana semangkuk campuran pesta yang renyah, asin, dan bertabur sereal tidak diterima. Kami membuat batch besar untuk pesta ulang tahun, malam pertandingan, dan bahkan perayaan malam Natal kami. Jadi saat Thanksgiving, campuran chex juga harus ada di menu liburan semua orang.
Anda dapat membuat batch besar campuran camilan ini seminggu sebelum Hari Kalkun dan mengemilnya saat Anda menyiapkan, memasak, atau merayakannya (seperti saat Anda keluar dari mertua di luar kota untuk bermain game sambil bermain Anda sedang memasak kalkun). Atau Anda dapat membuangnya di slow cooker pada hari Thanksgiving dan menghidangkan mangkuk besar untuk para tamu camilan saat mereka tiba.
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Mix Partai Klasik dengan Twist Thanksgiving
Campuran pesta klasik dibumbui dengan rempah-rempah yang gurih seperti bawang putih dan bawang. Sambil menyajikan citarasa tradisional pada hari Thanksgiving akan lebih diterima, campuran Thanksgiving ini memiliki beberapa bumbu pemanasan, biji labu, dan cranberry manis yang ditambahkan untuk membuat campuran yang sangat spesial ini. Anda dapat menukar kerupuk keju tradisional untuk bugles keju (berpura-pura menjadi tumpah ruah), tetapi jangan ragu untuk menggunakan makanan ringan, kacang, dan bumbu apa pun yang Anda sukai selama Anda mempertahankan jumlah sereal dan mentega tetap sama..
Chex Mix Thanksgiving
Berfungsi 10 hingga 12; membuat 10 cangkir
- 4 cangkir
Sereal jagung Chex (4 1/2 ons)
- 4 cangkir
Sereal beras Chex (3 3/4 ons)
- 2 cangkir
Wheat Chex cereal (4 ons)
- 2 cangkir
pretzel sticks (2 ons)
- 2 cangkir
Bugles rasa keju, mini breadsticks, mini cracker, atau kerang tiram (2 ons)
- 1 cangkir
kacang mentah
- 1 cangkir
biji labu mentah yang dikuliti
- 8 sendok makan
(1 batang) mentega tawar, meleleh
- 1/4 cangkir
Saus Worcestershire
- 1 sendok teh
paprika asap
- 1 sendok teh
kayu manis tanah
- 3/4 sendok teh
kacang tanah pala
- 1 1/2 cangkir
cranberry kering (8 ons)
Tempatkan sereal, pretzel, Bugles, kacang tanah, dan biji labu dalam 6-quart (sebaiknya berbentuk oval) atau slow cooker yang lebih besar. Menggunakan 2 sendok kayu, aduk perlahan, hati-hati jangan sampai menghancurkan sereal.
Kocok mentega, Worcestershire, paprika, kayu manis, dan pala bersama-sama dalam mangkuk kecil atau gelas ukur. Tuangkan setengah dari bahan kering dan aduk agar rata. Tuangkan separuh lagi dan aduk lagi. Tempatkan dua lapis handuk kertas di atas kompor lambat untuk menangkap kondensasi.
Tutup dan masak pada pengaturan RENDAH selama 3 jam, aduk setiap 30 menit. Ketika selesai, bauran pesta harus terlihat bakar dan relatif kering.
Tuang campuran pesta ke permukaan kerja atau loyang dilapisi dengan tisu atau tisu. Tersebar menjadi satu lapisan dan taburi dengan cranberry. Dinginkan selama 5 menit sebelum disajikan atau disimpan.
Catatan Resep
Penyimpanan: Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.