Resep: Butternut Squash Fettuccine Alfredo

Makanan 0 Comments

Kali ini tahun, rasanya seperti itu adalah tugas kita untuk menekan labu musim dingin ke setiap sudut makanan kita, apakah itu di pizza atau salad, atau bahkan di pencuci mulut. Berikut ini cara terbaik untuk mendapatkan isi labu dengan pasta Anda: Mengubahnya menjadi saus dekaden, kaya dengan krim dan dicium dengan pala.

Perkenankan saya memperkenalkan Anda kepada butternut squash Alfredo?

Butternut Squash Fettuccine Alfredo: Tonton Video

Twist Musiman di Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo yang kaya dan creamy adalah favorit penggemar untuk alasan yang bagus, tetapi itu tidak berarti Anda tidak harus bermain dengan klasik sedikit. Disini butternut squash panggang dimurnikan dengan krim dan keju Parmesan untuk menciptakan saus Alfredo beludru yang melapisi setiap inci pasta al dente.

Labu, bersama dengan bawang putih yang dipanggang di sampingnya, memberikan kualitas yang pedas dan bersahaja pada saus yang memberikan kedalaman yang seringkali kurang dalam klasik. Sudah selesai dengan taburan peterseli cincang sebelum disajikan, yang menambahkan hanya sentuhan kesegaran ke semangkuk kenyamanan. Ini adalah salah satu pasta Anda pasti akan menemukan keinginan Anda sepanjang musim.


Butternut Squash Fettuccine Alfredo

Menyajikan 6

  • 3 cangkir

    1-inci butternut squash cubes (sekitar 1 1/4 pon)

  • 3 cengkeh

    Bawang putih, cincang

  • 1 sendok makan

    minyak zaitun

  • Garam halal

  • Lada hitam yang baru digiling

  • 3/4 cangkir

    krim kental

  • 1/2 cangkir

    kaldu ayam atau sayuran rendah sodium

  • 1/2 cangkir

    parutan keju Parmesan, ditambah lagi untuk disajikan

  • Jepit kacang tanah

  • 1 pound

    fettuccine kering

  • 2 sendok makan

    daun peterseli segar cincang halus

Atur rak di tengah oven dan panaskan hingga 425 ° F.

Aduk labu potong dadu dengan bawang putih dan minyak zaitun dalam mangkuk besar dan bumbui dengan garam dan merica. Pindahkan campuran tersebut ke loyang yang telah dibebat dan sebarkan ke lapisan yang rata. Panggang sampai lunak dan karamel, sekitar 30 menit.

Keluarkan labu dari oven dan diamkan selama 10 menit. Sementara itu, bawalah panci besar berisi air asin sampai mendidih. Pindahkan labu ke blender atau food processor. Tambahkan krim, kaldu, keju, dan pala, lalu aduk sampai rata. Bumbui dengan garam dan merica sesuai kebutuhan; menyisihkan.

Tambahkan fettuccine ke dalam air dan masak hingga al dente, sekitar 10 menit atau sesuai dengan instruksi paket. Cadangan 1/2 cangkir air pasta, lalu tiriskan pasta. Kembalikan pasta ke panci.

Tambahkan saus dan aduk dengan pasta. Jika diperlukan, tambahkan beberapa air pasta yang disediakan, sendok makan dengan sendok makan, untuk mengendurkan pasta dan merata dengan saus. Taburi dengan peterseli dan lebih banyak Parmesan dan sajikan segera.

Catatan Resep

Penyimpanan: Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari.

  Apa itu Meze?