Resep: Burger Ayam Guacamole

Makanan 0 Comments

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)

Ini benar-benar lebih baik daripada burger yang hanya diberi guacamole. Dalam anak cinta ini burger dan guacamole, guac dicampur tepat dengan ayam tanah, membuat kehadirannya terasa di setiap gigitan.

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)

Sajikan burger dengan selada parut untuk sedikit crunch, irisan tipis tomat musim panas matang, dan sedikit corengan canola mayones pada gulungan. Ingin membawanya ke level berikutnya? Gabungkan lily dengan topping burger dengan irisan alpukat ekstra.

Sajikan makanan ini dengan:

  • baba Ganoush
  • Jagung Mentah, Tomat, dan Basil Salad
  • Panggang Bit, Timun dan Feta Salad
  • Kue Cupcake Frost Frosted

Catatan Tester

Bagian yang kreatif dan menyenangkan dari burger ini adalah bahwa alih-alih hanya menempatkan guacamole di atas burger Anda, itu dicampur di sana! Saya suka bagaimana potongan buah alpukat yang kaya hampir meleleh ke dalam daging, dan semangat air jeruk nipis benar-benar membantu menyeimbangkan semuanya. Bumbu yang sempurna untuk burger ini adalah salsa pico de gallo chunky.

– Christine, Juli 2015

Ayam Guacamole Burgers

Berfungsi 4

  • Untuk burger:
  • 1/2 cangkir

    bawang merah cincang halus

  • 1/4 cangkir

    daun ketumbar, cincang

  • 1/2

    merica jalapeno sedang, diunggulkan dan dicincang

  • 1

    alpukat sedang, masak, potong dadu 1/2 inci

  • 1 sendok teh

    jus jeruk nipis

  • 1/2 sendok teh

    kulit jeruk nipis

  • 1

    telur besar, ringan dipukul

  • 1 pound

    daging ayam tanpa lemak

  • 1/2 sendok teh

    garam

  • 1/4 sendok teh

    lada hitam

  • Melayani:
  • 1 sendok makan

    minyak zaitun

  • 4

    roti hamburger kentang emas, panggang

  • Irisan tipis tomat

  • Canola mayones

Campur secara lembut bawang, ketumbar, jalapeno, alpukat, dan air jeruk nipis dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kedua, gabungkan kapur, telur, ayam tanah, garam, dan merica sampai tercampur rata. Tambahkan campuran guacamole dan aduk dengan garpu hingga baru saja digabungkan. Bentuk ke dalam empat patty berukuran 1/2-inch, cukup untuk membuat campuran agar tetap menyatu. (Hindari memadatkan roti secara berlebihan.)

Panaskan minyak zaitun dalam wajan antilengket besar di atas sedang. Tambahkan burger dan masak sampai bagian bawahnya kecokelatan, sekitar 5 menit (saat Anda menggeser spatula di bawah burger, harus menahan bentuknya). Balik burger dan masak lagi 4 hingga 5 menit, sampai termometer instan-baca terjebak di tengah register 160 ° F. (Suhu akan meningkat 5 derajat lagi sebelum Anda memakan burger.) Sajikan di atas roti panggang.

  Beda itu Bagus! Uji Rasa Buah Uniq