Resep: Brokoli dan Kembang Kol “Coleslaw”

Makanan 0 Comments

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

Membawa lauk untuk memasak (dan benar-benar potluck) selalu terasa sedikit seperti makan malam Thanksgiving untukku. Saya ingin sekali menulis naskah, untuk menyiapkan sesuatu yang baru, menarik, dan penuh petualangan, sementara yang lain tidak menginginkan apa pun kecuali karya klasik. Selisih ini adalah kompromi di mana setiap orang menang. Ini parit kubis parut standar untuk duo dari potongan cincang renyah untuk putaran segar. Ini adalah hit instan dengan kerumunan orang yang mencintai brokoli dan cauliflower ini! Bau krim dari rias klasik yang ringan akan memuaskan para penggemar coleslaw yang paling bersemangat sekalipun.

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

The New Everyday “Slaw”

Pertimbangkan salad ultra-renyah ini selada dr kubis sehari-hari yang Anda inginkan sebagai sisi dari sekarang hingga akhir musim panas, dan seterusnya. Ini memanfaatkan titik-titik tinggi yang sebenarnya dari coleslaw: kesegaran, sayuran renyah, saus tajam, dan kemampuan mudah untuk memberi makan orang banyak.

Semuanya datang bersama-sama dengan campuran sayuran dan bahan-bahan pantri yang familiar. Brokoli dan kembang kol keduanya cukup keras dan sehat untuk salad ini disiapkan di hari depan tanpa menjadi basah.

Salad Segar untuk Pesta Selanjutnya, Potluck, atau BBQ Backyard

Musim panas ini lebih dari sekadar klasik dan memukau penonton di setiap potluck dengan salad pesta yang mengesankan. Minggu ini kami membagikan lima resep untuk memberi Anda banyak inspirasi salad segar. Cukup mudah untuk berkumpul setiap hari dalam seminggu, salad ini menjadi besar untuk melayani seluruh orang banyak, dan masing-masing memiliki sentuhan yang menyenangkan untuk membuatnya menonjol di antara lautan sisi.

  7 Kesalahan yang Harus Dihindari Saat Membekukan Cookies


Brokoli dan Kembang Kol “Coleslaw”

Berfungsi 6 hingga 8

  • Untuk saus:
  • 1 cangkir

    yogurt Yunani sederhana

  • 1/4 cangkir

    cuka sari apel

  • 1 sendok makan

    madu

  • 1/2 sendok teh

    garam kosher

  • Untuk salad:
  • 1

    mahkota brokoli besar (sekitar 2 pon), dipotong menjadi kuntum sangat kecil

  • 1

    kembang kol kepala besar (sekitar 3 pon), dipotong menjadi kuntum sangat kecil

  • 1/2

    bawang merah kecil, dadu kecil

  • 1/2 cangkir

    irisan almond, panggang

Buat dressing: Kocok semua bahan bersama-sama dalam mangkuk kecil; menyisihkan.

Buat salad: Tempatkan semua bahan dalam mangkuk porsi besar dan aduk untuk digabungkan. Tuang saus di atas salad dan aduk perlahan sampai semua sayuran terlapisi dengan baik.

Catatan Resep

Persiapkan: Dressing dapat dibuat hingga 1 hari sebelumnya dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Salad dapat disiapkan, dikurangi kacang, dan didandani hingga 1 hari sebelumnya. Tutup dan simpan di kulkas hingga disajikan. Tutup dengan kacang sebelum disajikan.

Penyimpanan: Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas hingga 2 hari.