Resep: 3-Ingredient Alpukat Blue Cheese Sauce
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Saya akan menunjukkan kepada Anda alpukat seperti belum pernah Anda alami sebelumnya, dan ada peluang tidak akan ada yang sama lagi. Anda sudah tahu mereka cukup menarik diri dan dihaluskan bersulang. Kami telah menunjukkan kepada Anda keajaiban berputar bersama alpukat dan keju kambing untuk saus ultra-krim. Sekarang, saatnya untuk mengambilnya sedikit dengan saus lembut yang tajam dan pedas, berkat keju biru yang hancur dan perasan lemon.
Cara Menggunakan Saus Ini
Keju biru adalah bahan yang benar-benar mempertinggi alpukat yang ringan, meskipun tidak menguasainya. Ini seimbang tepat sehingga Anda mengambil kekakuan dari keju dan kesejukan alpukat, dengan sedikit lemon manis..
Ketika berpikir tentang bagaimana menggunakan saus ini, Anda harus tahu bahwa itu bermitra dengan baik hanya tentang segala hal dan apa saja. Whirl itu untuk Taco Tuesday karena saus ini adalah topping alami apakah Anda punya taco, fajitas, quesadillas, burrito, atau bahkan mangkuk gandum di menu. Gunakan untuk kebab veggie, daging, atau ikan (Saya menikmatinya di sisi untuk dicelupkan, tetapi Anda juga bisa meneteskannya di atasnya). Saus ini juga membuat tambahan yang pas untuk dibungkus dan pitas.
3-Ingredient Alpukat Blue Cheese Sauce
1/2 buah alpukat matang (sekitar 4 ons), dikupas dan diadu
2 ons keju biru hancur
1 sendok makan jus lemon segar
1/2 sendok teh garam kosher
1/2 gelas air
Gosok daging alpukat ke dalam mangkuk pengolah makanan yang dilengkapi dengan sambungan pisau atau blender. Tambahkan keju biru, jus lemon, dan garam. Blender hingga halus dan lembut, 30 hingga 40 detik. Dengan motor berjalan, tambahkan air dan aduk hingga saus menipis dan berpadu dengan baik.
Catatan Resep
- Penyimpanan: Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari.