RawSpiceBar Mengirimkan Anda Gila-Custom Custom Spice Blends Setiap Bulan

Barang: RawSpiceBar Spice Blend Subscription
Harga: $ 6 / bulan
Kesan keseluruhan: Jika Anda seorang koki rumahan yang suka berpetualang dan suka mencoba hal baru, RawSpiceBar adalah cara yang murah untuk memperluas repertoar Anda. Rempah-rempah segar dan dipasangkan dengan resep global yang dipilih langsung oleh koki yang merayakan budaya yang mengilhami campuran rempah-rempah.

RawSpiceBar Subscription: Ringkasan Cepat

Karakteristik dan spesifikasi: Dengan harga $ 6, Anda menerima amplop coklat tipis dan tidak berlebih setiap bulan yang berisi tiga campuran rempah-rempah dan tiga resep menggunakan campuran rempah-rempah. Pengiriman gratis.

Detail favorit: Harga investasi berisiko rendah dan keseluruhan minimalis sangat bagus, mulai dari kemasan langsung hingga kesederhanaan mengirim hanya tiga campuran. RawSpiceBar biasanya mengirim Anda resep untuk lauk, hidangan utama, dan makanan penutup – sempurna untuk memasak seluruh makanan di akhir pekan.

Masalah potensial: Anda menerima cukup banyak bumbu untuk membuat resep, dan itu saja. Tidak ada banyak kemungkinan untuk eksperimen yang ekstensif dan langsung dengan hidangan Anda sendiri kecuali Anda membuang resep mereka. Perusahaan baru-baru ini mulai membuat sembilan campuran paling populer dengan tanah baru untuk penataan kembali, tetapi itu masih berarti bahwa untuk saat ini, sekelompok rempah-rempah akan menjadi penawaran satu kali saja.

Siapa yang akan menyukai ini: Siapa pun yang ingin pergi jauh dengan cita rasa niche, regional, atau masakan global, atau koki yang ingin tahu yang tidak suka membuat hidangan yang sama dua kali.

Ulasan saya tentang RawSpiceBar

Cara Kerja RawSpiceBar

Sekali sebulan, perusahaan yang berbasis di California mengirimkan tiga campuran rempah yang berbeda berdasarkan fokus kuliner bulan itu, dan pengiriman gratis ke tujuan di Amerika Serikat..

Anda dapat mendaftar salah satu dari beberapa cara: bulan-t0-bulan, seharga $ 6 / bulan, dan Anda dapat membatalkan kapan saja; enam bulan seharga $ 36; dan tahunan (12 bulan) seharga $ 66 – yang membebaskan Anda satu bulan gratis. Langganan RawSpiceBar juga dapat dikirim sebagai hadiah.

Tema direncanakan sekitar enam bulan ke depan, tetapi detailnya tetap dirahasiakan sehingga mengejutkan ketika rempah-rempah Anda tiba. Setiap bulan campuran menyatu dengan cara yang sedikit berbeda. Kadang-kadang RawSpiceBar bermitra langsung dengan koki untuk meminta resep, di lain waktu kolaborasi akan menghasilkan resep yang merupakan tweak unik dari hidangan tradisional. Kadang-kadang seorang profesional kuliner akan langsung diminta untuk satu hidangan, tidak semuanya.

Bagaimana Baku Mentah?

Apa arti sebuah nama? Nah, “mentah” dalam namanya mengacu pada fakta bahwa perusahaan sumber rempah-rempah utuh dan memilih untuk perdagangan yang adil dan organik kapan pun itu mungkin. Tidak ada tambahan garam, lada, MSG, tepung, beras, atau gula sebagai pengisi.

Sangat jelas bahwa rempah-rempah ini memang baru digiling: Begitu saya membuka amplop-amplop yang dapat ditutup kembali, saya bisa mencium mereka di tengah ruangan. RawSpiceBar menjamin bahwa ketika rempah tiba di depan pintu Anda, mereka akan digiling sekitar tujuh hingga 10 hari sebelumnya. Anda biasanya menerima satu hingga dua ons bumbu per bulan.

Apa yang Ada di Langganan Saya

Berikut ini adalah dalam kotak Juli Memphis Spice saya:

• Memphis Dry Rib Rub (.4 oz)
• Applewood Smoked Sea Salt (.3 oz)
• Triple Ice Cream Spices (.3 oz)

Beberapa detail kecil yang saya perhatikan: Pertama, RawSpiceBar menyebut pengiriman sebagai “kotak bumbu”, tetapi rempah-rempah tidak sampai di kotak. Ini sedikit keliru, tapi saya mengagumi bahwa tidak ada kotak sebenarnya karena perusahaan ingin meminimalkan pemborosan. Itu juga mengapa mereka tidak mengirim Anda lebih dari yang Anda butuhkan, sehingga rempah-rempah ini tidak mengambil tempat tinggal di rak bumbu Anda dan berpotensi tersesat, terlupakan, atau apak.

Bumbu-bumbu itu tiba dalam paket-paket coklat yang bisa disegel kembali, tetapi untuk beberapa alasan, ketika saya memotong bagian atas paket iga, ada segumpal kecil rempah-rempah merah yang keluar. Dua lainnya mempertahankan segel hermetik mereka, untungnya.

Untuk bulan Juli, puncak makan musim panas, RawSpiceBar memimpin dengan rasa klasik dari gosok kering Memphis. Ini menguasai palet rasa dari ketiga resep dalam berbagai tingkat panas: Memphis Dry Ribs, Salad Kentang Bacon dengan Garam Asap, dan Triple Spice Ice Cream.

Terlepas dari kenyataan bahwa perusahaan mengklaim ini adalah resep yang sudah teruji oleh dapur, saya masih menemukan beberapa ketidaksesuaian. Foto yang menyertai resep es krim yang Anda terima (yang juga ada di blog, bersama dengan semua hidangan bulan lainnya, jika Anda kehilangannya), menunjukkan foto es krim dengan stroberi di dalamnya. Pembicaraan bahasa blog membingungkan tentang penyajian es krim yang dibumbui dengan stroberi potong dan untuk “memasangkan bumbu ini dengan es krim stroberi.” (Ini adalah dua hal yang berbeda.) Resepnya sendiri tidak termasuk buah. Sebaliknya, itu menuntun Anda melalui proses pembuatan es krim dengan menggunakan kombinasi kayu manis, kapulaga hijau, dan adas bintang yang disediakan, yang membuat saya berpikir tentang jatuh dan bekerja dengan sangat baik dengan stroberi. Seorang koki rumahan yang kurang cerdas akan bingung di sini, atau kemungkinan akan berakhir dengan menyajikan stroberi yang diiris dengan es krim. Bukan nasib buruk atau masalah besar; hanya sedikit membingungkan dan sedikit mengecewakan.

Adapun dua resep lainnya? Perusahaan menyediakan instruksi memanggang dan merokok untuk iga kering Memphis. Saya memiliki yang pertama, tetapi tidak yang terakhir. Saya ingin melakukannya dan melakukannya dengan benar, jadi saya tidak dapat melakukan tes mengemudikan iga kering Memphis. Namun, saya dapat memberitahu Anda bahwa itu adalah campuran memabukkan paprika, merica hitam, bawang merah, bawang putih, thyme, biji mustar, biji seledri, cabe rawit, dan jinten – dan sesuatu yang berlabel “rempah-rempah.” (Tidak ada respon terhadap yang satu itu; aku bertanya-tanya apakah itu sengaja dibuat misterius?) Apapun, tampaknya lebih dari cukup untuk melakukan tugasnya, karena sedikit campuran ini menyumbat lidahku. Saya tidak sabar untuk membagikan ini dengan tetangga saya dengan seorang perokok.

Saya awalnya skeptis tentang jumlah buah apel yang diasapi garam laut di paket terakhir – itu tampak seperti beberapa sendok makan garam. Saya membuat salad kentang bacon sebagian besar seperti yang diarahkan, tetapi menambahkan kentang kecil lain. Resep itu hanya meminta satu pon kentang, yang tampaknya kurang untuk delapan hingga 12 orang sebagai lauk, terutama karena tidak terlalu banyak bahan lain yang akan meningkatkan volume hidangan. Resepnya panggilan untuk mayones, tapi saya membagi perbedaan antara itu dan yogurt Yunani sederhana berdasarkan preferensi pribadi kerumunan saya.

Hasil akhirnya sangat lezat dan sesuatu yang akan saya buat lagi tanpa pertanyaan. Salad kentang bacon mengambil sedikit rasa berasap. Garam itu, anehnya, lebih harum dari bau asap daripada rasanya, dan tidak terlalu asin. Saya membawanya ke rumah seorang teman dengan empat orang dewasa dan empat anak di bawah usia enam tahun, dan ada satu yang tersisa, menuntun saya untuk mempertanyakan lebih lanjut klaim “melayani delapan sampai 12” – yang satu ini lebih seperti enam hingga delapan. Tetap saja, tidak ada seorang koki rumahan yang terampil yang tidak akan langsung merasakan hanya dengan mengamati bahan-bahan sebelum memasak.

Ringkasan

RawSpiceBar adalah investasi dengan anggaran rendah dan anggaran rendah yang mengemas pukulan kreatif yang beraroma. Ini adalah jenis hadiah pengalaman menyenangkan untuk pencinta makanan dalam hidup Anda atau penambahan eksperimental ke dapur Anda sendiri. Dengan $ 6 per bulan, sulit untuk salah. Kebanyakan orang menghabiskan sebanyak itu untuk membeli minuman berbasis espresso hanya dalam beberapa hari.