Pertanyaan yang Baik: Bagaimana Saya Harus Menyimpan Gula Merah?

Chelsea bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan gula cokelatnya. Dia menulis:

Saya baru saja melihat pertanyaan tentang menyimpan tepung, dan itu membuat saya berpikir bahwa gula cokelat saya selalu menjadi keras sebelum saya dapat menggunakan semuanya. Bagaimana Anda menyimpan gula cokelat?

Chelsea, gula cokelat menjadi keras karena memiliki banyak uap air di dalamnya, dan kemudian ketika uap air menguap, gula mengumpul dan menjadi keras. Cara termudah untuk menjaga gula Anda tetap lembut adalah dengan menyimpannya dalam wadah yang kedap udara, untuk meminimalkan penguapan. Saya menggunakan salah satu wadah Klik-Clack ini dan itu melakukan pekerjaan yang hebat. Saya benar-benar mengemas gula ke dalam wadah kecil untuk membantu menjaga ransum udara menjadi gula rendah juga.

Selain itu, jika Anda memiliki wadah yang tidak kedap udara, coba masukkan salah satu penabung cokelat terra cotta ini; mereka hebat dalam menjaga gula lebih lembut. Dan jika semuanya gagal, hanya melunakkan gula cokelat Anda dengan salah satu metode ini.

Pembaca – saran lainnya?

Pertanyaan selanjutnya?

Terkait: Cara: Melembutkan Brown Gula Keras dengan Cepat

(Gambar: Faith Durand)