Mengapa saya Mencintai Squash Karnaval Sekarang

(Kredit gambar: Anne Kitzman / Shutterstock)

Ketika saya sedang berbelanja untuk beberapa centerpieces untuk meja liburan saya, saya berjalan ke bagian labu musim dingin di toko kelontong berniat untuk membeli beberapa labu kecil. Yang menarik perhatian saya adalah squashes kecil oranye dan hijau dengan nama yang menyenangkan: karnaval squash. Bahkan lebih baik, harganya hanya $ .39 per pon. Aku mengambil satu dan labu karnaval sekarang adalah labu musim dingin favoritku. Inilah alasannya!

(Kredit gambar: RoJo Images / Shutterstock)

Fakta Menarik Tentang Squash Karnaval

Labu karnaval sebenarnya adalah hibrida dari labu pangsit dan acorn manis. Biasanya memiliki latar belakang berwarna krem ​​ditutupi dengan garis-garis dan bintik-bintik hijau dan oranye. Suhu yang hangat cenderung menghasilkan labu yang lebih hijau.

Setelah labu dipetik, warna hijau di permukaan akhirnya akan memudar seiring waktu untuk hanya meninggalkan warna krem ​​dan oranye.

Apa itu Carnival Squash Tastes Like

Setelah hanya memanggang labu karnaval dibelah dua dibumbui dengan mentega kecil dan gula cokelat, saya menggali di dalamnya. Kacang dan lebih manis dari butternut labu tapi tidak kering seperti labu kabocha. Dan hal favorit saya tentang itu adalah bahwa itu memiliki rasa, seperti sirup-maple hampir mentega untuk itu.

Membeli dan Menyimpan Karung Karnaval

Karnaval labu adalah tentang ukuran acorn squash, dan seperti kebanyakan labu musim dingin, yang terbaik dari awal musim gugur hingga musim dingin.

Pilih labu karnaval yang berat untuk ukuran mereka dan bebas dari noda atau bintik-bintik lembut. Mereka dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap hingga satu bulan.

Memasak Carnival Squash

Karnaval labu adalah yang terbaik ketika dipanggang untuk berkonsentrasi dan mengeluarkan rasa, tetapi juga bisa dikukus atau dihaluskan. Bijinya dapat dipanggang dan dimakan seperti dengan labu musim dingin lainnya. Saya suka ukurannya yang kecil dan ringkas, yang membuatnya mudah dipotong dan sangat bagus untuk melayani satu atau dua orang.

Ini labu murah dan lucu sangat bagus untuk dicelupkan ke semur, kari, sup, atau bahkan sayuran cabe – gunakan mereka dalam resep yang menyerukan butternut atau acorn squash. Saya suka fakta bahwa mereka sangat cantik dan unik di konter saya dan mereka memiliki umur simpan yang panjang. Saya tidak perlu terburu-buru untuk memakannya.!

Cara Membuat Labu Boneka Beras

(Kredit gambar: Emma Christensen)

Coba Carnival Squash di Resep Ini

  • Cara Membuat Labu Boneka Beras
  • Penne dengan Acorn Squash dan Pancetta
  • Quinoa Stuffed Sweet Dumpling Squash