Mengapa Cookies Saya Tetap Keluar Datar?

Q: Saat ini saya tinggal di Eropa, dan setiap kali saya memanggang kue di sini, mereka menyebar tipis, tidak peduli seberapa besar kesuksesan saya dengan resep di rumah di AS..

Saya sudah mencoba segalanya: membeli baking soda baru, mendinginkan adonan selama berjam-jam atau bermalam, mencampurkan hingga hanya dimasukkan, memastikan mentega tidak terlalu lunak, dan pada, dan pada.

Satu-satunya hal yang muncul dalam pikiran adalah mentega dan oven. Saya tidak pernah menggunakan oven dengan dua dial, tetapi saya biasanya hanya mengaturnya ke atas dan bawah pemanas. Mentega tampak seperti mentega dari rumah, tetapi saya direkomendasikan untuk memanggang dengan mentega mirip margarin.

Membantu!

Dikirim oleh Nikki

Editor: Pembaca, ide apa pun tentang cara memperbaiki cookie datar ini?

Pertanyaan selanjutnya?