Melihat! Telur burung Unta lokal dan Emu di Whole Foods

Kami jarang mengunjungi Whole Foods lokal, dan kami tidak memeriksa sel telur lokal yang sangat longgar. Jadi kami kaget ketika kami berkeliaran semalam dan menyadari bahwa oval raksasa biru kehijauan itu bukan melon di luar musim, tapi telur emu yang jujur. Terlebih lagi, mereka lokal.

Lebih banyak foto telur aneh, segar dari peternakan, di bawah…

Apakah Whole Foods Anda memiliki bar telur lokal? Kami melakukannya, lengkap dengan keranjang kawat kecil yang diisi dengan lumut kering untuk menjaga telur Anda tetap empuk. Kami tidak mencintaimu.

Ada banyak telur putih dan cokelat dari ayam Ohio yang dibesarkan secara lokal.

Berikut adalah beberapa sampler dari beberapa varietas.

Ada juga telur puyuh miniatur (yang pernah kami tulis sebelumnya – sangat kecil dan lezat!)…

…dan telur angsa yang besar, yang didampingi oleh teman belanja kami untuk memasak untuk sarapan. Kami ingin tahu bagaimana cara memasaknya!

Dan kemudian ada telur emu yang terkenal! Sangat cantik. Kami senang melihat ini di tayangan slide Gourmet yang kami sebutkan di Paskah, tetapi kami tidak berpikir untuk melihat seseorang secara langsung. Ini dan telur burung unta di bagian atas masing-masing bernilai $ 19,99. Mereka berdua berasal dari burung lokal yang dibesarkan di Ohio – seperti ayam. Kecuali lebih besar, tentu saja.

Keranjang terakhir kami, terletak di gerobak seolah kami baru saja mengambil telur segar dari bawah ayam di kandang ayam. Kami menemukan keranjang itu indah namun sedikit konyol. Kasir memasukkan telur ke dalam karton kertas kecil ketika kami check out – mengapa kami tidak bisa melakukannya sendiri?

Oh well – itu adalah bagian dari pengalaman Whole Foods Market yang kami kira! Kami gatal sekarang untuk kembali dan membeli telur burung unta atau emu. Bagaimana Anda memasak salah satu dari ini, dan untuk apa Anda menggunakannya? Apakah Anda memiliki cerita untuk diceritakan tentang semua jenis telur ini?

(Gambar: Faith Hopler)