Mamoncillo: Buah Tropis Tangis

Buah yang tidak dikenal adalah camilan yang luar biasa. Meskipun saya mungkin tidak tahu apa rasanya rasanya, atau bahkan namanya, saya tidak pernah bisa menolak kesempatan untuk mencoba sesuatu yang segar dan baru. Seperti halnya dengan ini mamoncillos.

Saya menemukan sekelompok tanaman hijau kecil ini saat mengunjungi toko kelontong Amerika Latin. Di antara bahasa Spanyol saya yang rusak dan wanita kasir yang rusak, saya belajar bahwa mereka adalah “mamones” dari El Salvador, untuk dikupas sebelum makan. Jadi saya membeli sebuah cabang, mengambil satu dari, dan mengoyak kulit tipis untuk mengungkapkan pulsanya yang berwarna salmon. Rasanya seperti persilangan antara leci dan jeruk nipis – manis dan sedikit manis.

Mamoncillos (Melicoccus bijugatus) berasal dari Meksiko, Amerika Selatan dan Tengah, dan Karibia dan juga dikenal sebagai mamón, mamones, kapur Spanyol, quenepa, guinep, limoncillo, dan sejumlah nama lainnya. Mereka secara tradisional dimakan keluar dari tangan atau digunakan untuk membuat minuman, makanan penutup, dan jeli. Benihnya cukup besar dan dalam banyak varietas, termasuk yang saya coba, daging menempel padanya sedemikian rupa sehingga cara terbaik untuk memakan mamoncillo adalah dengan menyedotnya untuk sementara, seperti memakan permen lemon drop tropis.

Pernahkah Anda mencoba ini? Bagaimana cara anda menggunakannya?

(Gambar: Anggota Flickr gnexus dilisensikan di bawah Creative Commons)