Makanan tanpa harapan terjebak di dalam loyang? Bekukan itu!

Berikut ini adalah tip yang cerdas dan tidak terduga dari pembaca Jess, yang baru-baru ini membuat resep kami untuk Make-Ahead Crustless Mini Quiches. Quiches-nya menempel ke panci muffinnya dengan sangat, dan dia pikir dia akan kehilangan seluruh bets. Tapi ide cerdas menyelamatkan mereka – baca terus untuk melihat apa yang dia lakukan!

Jess mengatakan:

Saya ingin membagikan tip yang saya temukan. (Saya mungkin bukan orang pertama yang menemukan ini.)

Putri saya ingin mengadakan pesta teh untuk teman-temannya minggu ini. Resep mini-quiche Anda tampak sempurna, terutama karena seorang teman tidak dapat memiliki gluten. Saya memutuskan untuk membuat mereka maju dan memanaskan mereka di hari pesta. Sayangnya mereka menempel ke panci sangat. Saya tidak bisa mengeluarkannya.

Saya tidak tahu apakah saya tidak memasaknya cukup lama, jika saya tidak cukup meminyaki panci atau apa. Mereka begitu halus di bagian dalam, tidak ada yang mengeluarkan mereka tanpa mengoyaknya hingga berkeping-keping. Saya pikir saya harus mencoba lagi pada hari pesta.

Kemudian terpikir olehku bahwa mungkin aku bisa mencoba membekukan mereka dan melihat apakah aku bisa mengeluarkan mereka dari panci lebih mudah jika mereka dibekukan.

Yah, itu berhasil seperti pesona! Aku masih perlu melonggarkannya dari wajan dengan pisau pengupas, lalu aku bisa mencungkilnya dan mereka tampak sempurna!

Itu masalah sederhana untuk menghangatkan mereka di atas loyang setelah itu.

Satu kata peringatan: setelah sukses mendapatkan mini-quiche pertama, saya terlalu bersemangat untuk mengeluarkan yang kedua dari panci dan saya membentak ujung pisau pengupas favorit saya bersihkan! Jadi, cungkil hati-hati, quiche beku itu sekeras batu!

Jika Anda memiliki sesuatu yang terjebak dalam panci, Anda mungkin bisa menyelamatkannya dengan membekukannya!

Tip yang bagus! Kita bisa melihat bagaimana ini bisa diterapkan pada cupcakes, muffin, dan kue, serta hal-hal yang dipanggang seperti quiche. Apakah ada yang pernah mencoba ini? bagaimana itu bekerja?

Terima kasih, Jess!

Terkait: Resep Make-Ahead: Crustless Mini-Quiches

(Gambar: Liz Vidyarthi)