Lima Cara Makan: Bok Choy

Makanan 0 Comments

Di tengah semua sayuran hijau dan kubis dengan nama-nama eksotis, kadang-kadang bok choy hilang. Tapi ini adalah salah satu sayuran hijau yang renyah dan hijau. Mengandung nutrisi, tetapi juga sangat menyenangkan untuk dimakan. Berikut beberapa cara cepat dan lezat untuk memakannya.

Sup babi dengan asam jawa dan bok choy.

Bok choy adalah sayuran yang telah dibudidayakan selama ribuan tahun di China dan sering dikenal sebagai kubis Cina. Anda akan menemukannya berlimpah dalam masakan Cina, dan juga di kotak CSA akhir musim. Seharusnya daun hijau gelap dan tangkai putih. Tidak seperti kale dan collard hijau, batang tebal berair dan baik untuk dimakan.

Pastikan untuk mencuci sayuran secara menyeluruh sebelum memasak; biasanya cukup berpasir dan berpasir.

  1. Tumis dengan jamur – Baru hari ini, Mark Bittman membicarakan tentang mengaduk-aduk bok choy dengan saus tiram dan jamur. Sangat lezat! Kami telah melakukannya juga; ini resep untuk bok choy dengan jamur liar.
  2. Tumis dengan apa pun – Bok choy hanya luar biasa ketika tumis dengan apa saja. Sedikit minyak wijen, sedikit kecap, beberapa – itu adalah sayuran yang bagus untuk dimasukkan ke dalam makan di menit terakhir.
  3. Dalam pangsit – Cobalah membuat pangsit buatan sendiri (seperti ini) dengan secangkir atau dua bok choy cincang halus. Mereka akan memberikan rasa manis dan pahit untuk mengisi, dengan daun pahit menyegarkan dan manis, batang berair.
  4. Dalam sup – Sup asam dan pedas ini termasuk bok choy. Kelihatannya sangat enak!
  5. Dalam salad – Bok choy menyegarkan dan renyah saat mentah juga. Ini seperti dua untuk satu memperlakukan, dengan daun lembut dan batang renyah. Aduk dengan sedikit minyak wijen, cuka, dan daun bawang untuk salad cepat yang terinspirasi Asia.
  Pisang Cuka: Apa yang Akan Anda Lakukan Dengan Ini?

Bagaimana Anda suka makan bok choy?

• Kotak CSA Virtual: Bok Choy

Lebih 5 Cara Makan Post:
Semua posting ini adalah semua materi yang dipasangkan dengan latihan harian Social Workout di Tantangan Musim Gugur mereka.

Beras merah • Kubis Brussel •Bluberi • bayam • Kacang hitam • kismis • kubis • Coklat hitam • Teh hijau • sejenis kacang-kacangan dari Jepang • biji gandum • Brokoli • Gandum • Bit

(Gambar: Anggota Flickr, Pullao dilisensikan untuk digunakan di bawah Creative Commons; Kathryn Hill)