Keju Untuk Makan Siang: 5 Baru Dibutuhkan Makan Siang Seorang Ploughman

Makan siang seorang pelaut tidak harus menjadi sesuatu yang hanya dilakukan di Inggris. Karena sebenarnya, tidakkah seharusnya menjadikan keju sebagai makanan utama menjadi konsep universal? Anggap saja sebagai sandwich yang didekonstruksi.

Makan siang seorang pengembara adalah template sederhana: memasangkan keju dengan beberapa roti, chutney, dan mungkin beberapa daging atau acar atau telur rebus, dan sebut saja makan siang. Tapi bagaimana dengan sedikit kreatif dengannya? Berikut ini lima pengambilan baru, menunjukkan betapa mudahnya untuk mengubahnya.

Saya suka memikirkan membawa komponen terpisah seperti ini untuk bekerja. Keunikan dari hidangan ini tidak hanya membawa kualitas seperti piknik untuk makanan Anda, tetapi juga menjaga potensi sandwich yang basah (atau bahkan lebih buruk, hambar). Dan mudah disatukan di pagi hari sebelum bekerja, karena tidak ada perakitan yang diperlukan. Buang saja komponen yang terpisah di tas dan pergi.

Secara klasik, Anda akan melihat makan siang seorang pembajak yang terdiri dari keju Inggris (pikirkan cheddar, Stilton, Wensleydale, atau Double Glouchester), beberapa roti kering atau baguette, ditambah selai chutney atau Marmite sederhana, telur rebus, acar, dan / atau daging.

Anda akan dilengkapi dengan baik untuk merancang kombinasi Anda sendiri jika Anda hanya memikirkan konstruksi seperti ini: Keju + Roti + Penyebaran / Sayuran + Daging / Protein.

Ambil ide-ide ini dan jalankan dengan mereka:

1. Stinky n ‘Sweet

  • Keju: Taleggio atau Fontina
  • Roti: Baguette
  • Penyebaran / Sayuran: Madu
  • Daging / Protein: Prosciutto

2. Sarapan untuk Makan Siang

  • Keju: Keju Kambing Segar (Pikirkan Coupole, Bucheron, atau Fresh Crottin) atau Krim Keju
  • Roti: Dark Rye
  • Penyebaran / Sayuran: Cornichons atau Capers Cincang
  • Daging / Protein: Salmon asap

3. Blue Meets Bread

  • Keju: Blue Cheese (pikirkan Stilton, Fourme D’Ambert, Roaring 40’s, atau Bayley Hazen)
  • Roti: Pugliese atau Ciabatta
  • Penyebaran / Sayuran: Zaitun atau Tapenade
  • Daging / Protein: Soppresata pedas atau Salami

4. Sandwich Turki, dengan Twist

  • Keju: Cheddar
  • Roti: Whole Wheat Roll
  • Penyebaran / Sayuran: Fig Jam dan Pesto (kombinasi bintang)
  • Daging / Protein: Turki

5. Keju yang Lezat + Acar Manis

  • Keju: Mountain Cheese (pikirkan Gruyere, Appenzeller, Comte, Hoch Ybrig, Jarlsberg)
  • Roti: Penghuni pertama
  • Penyebaran / Sayuran: Grainy Mustard dan Bread and Butter Pickles
  • Daging / Protein: Telur Rebus Keras

Pikirkan opsi-opsi ini sebagai titik awal dan dapatkan inspirasi untuk menciptakan kombinasi rasa Anda sendiri!

Dan satu komponen lain, hampir selalu termasuk dalam makan siang seorang Plougman? Bir. Anggap itu opsional, meskipun disarankan.

Nora Singley digunakan untuk menjadi cheesemonger dan Direktur Pendidikan di Murray’s Cheese Shop. Sampai saat ini dia adalah seorang Chef TV di The Martha Stewart Show. Dia saat ini adalah penata makanan dan resep pembuat makanan freelance di New York.

Terkait: Perlakukan diri Anda untuk makan siang seorang Plougman!

(Gambar: Lisovskaya Natalia melalui Shutterstock.)??