Kata-kata Anggur: Manajemen Kanopi

(Gambar kredit: Sadovnikova Olga / Shutterstock)

Manajemen kanopi adalah kata anggur vitikultur. Apakah kamu tahu apa artinya? Dan berbagai proses yang terlibat? Manajemen kanopi mungkin bukan kata anggur yang paling menarik di luar sana, tetapi itu sangat penting.

Manajemen kanopi dapat didefinisikan sebagai portofolio teknik manajemen kebun anggur, yang mengelola kanopi pohon anggur dari waktu pemangkasan musim dingin sampai waktu panen. Untuk ‘kanopi’ pembaca yang kurang geek adalah kata kolektif untuk semua daun (yaitu daun dan tunas anggur) dan buah.

Alasan pengelolaan kanopi penting adalah tekniknya membantu mengelola paparan daun dan buah anggur ke matahari. Ini sangat penting untuk proses-proses pokok anggur seperti fotosintesis, respirasi dan transpirasi.

Teknik Manajemen Kanopi

Teknik manajemen kanopi termasuk pilihan awal teralis dan sistem pelatihan serta berbagai macam pekerjaan kebun anggur seperti pemangkasan musim dingin; menembak pemangkasan, posisi dan menipis; menyelipkan tunas; menghapus daun dan lateral yang tidak diinginkan; lindung nilai dan tentu saja panen hijau.

Apa yang dilakukan oleh pekerjaan kecil ini adalah membuat kanopi yang kurang padat. Kanopi yang kurang berarti berarti bahwa lebih banyak daun benar-benar dapat melihat dan menyerap matahari dan lebih banyak udara dapat beredar.

Manfaat Manajemen Kanopi Yang Baik

Manfaat manajemen kanopi yang baik banyak ragamnya. Pertama, seperti disebutkan di atas, itu membuat untuk kanopi yang kurang padat – karena itu paparan buah yang lebih baik. Jika kanopi terlalu padat anggur mungkin tidak mendapatkan sinar matahari yang cukup untuk matang.

Praktik manajemen kanopi yang baik bertujuan untuk kanopi yang lebih terbuka dengan luas permukaan kanopi yang lebih besar. Ini berarti tingkat fotosintesis dan tingkat transpirasi yang lebih tinggi. Semua hal baik dalam hal mempengaruhi kualitas.

Kanopi yang lebih terbuka membantu mengurangi kerentanan terhadap penyakit tertentu terutama penyakit jamur. Kanopi yang lebih terbuka memudahkan sirkulasi udara yang lebih baik, dan jika Anda harus menyemprot, ini memungkinkan penetrasi semprotan yang lebih baik. Kelembaban menumpuk di kanopi padat dan kecepatan angin lebih lambat.

Kanopi terbuka juga membantu menuju tingkat evapotranspirasi yang lebih baik dan lebih merata.

Kombinasi manfaat ini kemudian akan memiliki dampak positif pada hasil anggur dan akhirnya kualitas anggur.