Jicaletas: Flavoured Jicama On A Stick

Ketika Anda sedang mempertimbangkan camilan sore yang benar-benar hits di tempat, apakah jicama pernah ada dalam daftar Anda? Tentu kita memakannya di salad, tapi bagaimana dengan bumbu dan ditusuk seperti kabobs semalam? Ini makanan jalanan tradisional di Meksiko, dan tidak ada alasan Anda tidak dapat mengambil bagian!

Jicaletas adalah camilan yang lezat, namun mereka adalah sesuatu yang belum mendapatkan banyak popularitas di AS. Ini adalah makanan jalanan tradisional Amerika Latin yang paling umum di Meksiko, tetapi dapat dengan mudah dibuat di rumah.

Biasanya, jicama dipotong menjadi irisan tebal (setengah inci atau lebih) dan kemudian ditusuk. Ini ditaburi dengan air jeruk nipis dan digulung dalam perasa. Ini bisa menjadi sesuatu yang sederhana seperti cabai atau sesuatu yang ekstra asam (biasanya dari penambahan asam sitrat) seperti jeruk, anggur, stroberi – yang semuanya memiliki sedikit panas bagi mereka juga.

Di dapur Anda sendiri, Anda dapat mencoba memotong jicama menjadi tombak, tongkat (jika ukuran lollipop penuh mengintimidasi) atau menusuk mereka (karena makanan apa yang tidak lebih baik dalam bentuk tongkat?), Peras jeruk nipis di atasnya dan beri mereka taburan cabai con limon (ditemukan di sebagian besar toko kelontong). Anda juga bisa mencelupkan mereka ke dalam cajeta (caramel susu kambing), dulce de leche (karamel susu sapi), atau buah yang dihaluskan… Bahkan bubuk Kool-Aid untuk lebih banyak jenis karnaval-ish..

Apakah Anda pernah memiliki jicaletas sebelumnya? Apakah ada vendor di dekat Anda yang menjualnya? Beri tahu kami di mana di komentar di bawah!

Terkait: Dessert Musim Panas Sempurna: Melon dengan Lime-Chile Syrup

Gambar: Divertifiestas, anggota Wikimedia Thelmadatter dilisensikan untuk digunakan oleh Creative Commons, Amazon