Ingin Tortilla yang Sempurna di Rumah? Coba Tekan Tortilla!

Kami mengakui bahwa pers tortilla dapat dianggap sebagai unitasker dapur yang paling buruk – berat dan pas di antara panci dan wajan di lemari, dan itu benar-benar hanya dapat digunakan untuk menekan tortilla. Namun – sementara kami memberi Anda beberapa tips untuk membuat tortilla tanpa tekanan sebelumnya hari ini, kami juga ingin melihat pers itu sendiri – kami tidak bisa melupakan betapa sempurnanya membuat tortilla!

Unitasker atau bukan, pers seperti ini membuat Anda sepenuhnya makan banyak tortilla di rumah Anda. Anda menempatkan adonan seukuran bola golf di antara dua lempeng, remas mereka ditutup, dan tortilla bulat sempurna terbentuk (seperti ini). Tortilla buatan ini pasti lebih baik daripada membeli yang sudah jadi di toko.

Semua tekanan yang kita lihat mengikuti desain yang sama dari dua pelat bundar yang ditekan bersama oleh swing-arm berengsel. Anda pasti ingin besi tuang atau besi cor berat lainnya yang akan menghadapi tantangan menekan miliaran tortilla tanpa tekuk atau meluncur di atas meja..

Tekanan ini juga cukup murah dan mudah ditemukan di sebagian besar toko peralatan dapur:

• Cast Aluminium Tortilla Press, $ 19 dari Williams Sonoma
• Cast Iron Tortilla Press, $ 19,99 dari Sur la Table
• Victoria Cast Iron Tortilla Press, $ 19,99 dari Target

Apakah Anda memiliki pers tortilla? Atau apakah Anda hanya membuatnya dengan tangan, tanpa tekanan?

Terkait: Cara Membuat Tortilla Tepung Dari Awal (dan Tanpa Pers)

(Gambar: Williams-Sonoma)