Ikan Beku Terbaik yang Dapat Anda Beli di Trader Joe’s

Ketika datang untuk berbelanja ikan di toko kelontong, ada banyak hal yang perlu dipikirkan selain dari jenis fillet apa yang ingin Anda miliki untuk makan malam. Penangkapan utama lainnya yang mungkin tidak dipertimbangkan banyak orang adalah: Apakah ikan ini ditangkap secara berkelanjutan?

Over-fishing adalah masalah serius dalam industri makanan laut dan sering dapat mengakibatkan menipisnya cadangan laut di seluruh dunia. Inilah mengapa sangat penting untuk melakukan pekerjaan rumah Anda dan berkomitmen untuk secara eksklusif membeli ikan dari toko (dan restoran) yang menggunakan daya beli mereka untuk kebaikan.

Jika Anda bahkan tidak tahu harus mulai dari mana saat menyortir semua informasi ini, daftar Seafood Watch adalah tempat yang bagus untuk memulai. Ini pada dasarnya seperti kartu laporan ikan, yang membantu Anda mengidentifikasi dengan mudah varietas mana yang pasti tidak ada. Anda juga dapat mencari rekomendasi dan mencari tahu bisnis mana yang Anda kunjungi berkomitmen untuk menjadi mitra Seafood Watch.

Kami memutuskan untuk melakukan beberapa kerja keras untuk Anda ketika datang ke toko bahan makanan pilihan bagi banyak pembaca kami: Trader Joe’s. Meskipun Trader Joe secara mengejutkan tidak selalu memiliki rekam jejak terbaik ketika menyangkut ikan yang bersumber berkelanjutan, mereka telah menyatakan bahwa mereka bekerja menuju tujuan menawarkan opsi yang lebih baik bagi pelanggan!

Pada perjalanan baru-baru ini ke Trader Joe’s, kami menemukan opsi berikut di bagian freezer:

• Lemak ikan nila yang dibudidayakan (diimpor dari Indonesia)
• Salmon fillet sockeye liar Alaska
• Fillet sol dover liar-tertangkap (produk dari USA)
• Ikan cod Norwegia (ikan laut Atlantik)
• Steak Swordfish (produk hasil tangkapan alam Singapura)

Ikan Beku Terbaik yang Dapat Anda Beli di Trader Joe’s

Setelah menilai opsi yang tersedia di bagian beku dan berkonsultasi dengan keahlian The Environmental Defense Fund, kami memutuskan bahwa ikan beku terbaik dan paling berkelanjutan untuk dibeli adalah salmon fillet salmon Alaska yang liar.

“Ikan salmon liar dari Alaska berasal dari perikanan yang dikelola dengan baik dan rendah kontaminan. Ada lima spesies salmon liar dari Alaska: chinook, chum, coho, pink, dan sockeye. Semua berasal dari perikanan yang dikelola dengan baik dan rendah kontaminan, “kata EDF.

Pemenang, pemenang, makan malam salmon!