Gnudi: Bukan Pasta, Bukan Gnocchi, Tapi Semuanya Lezat
Jika Anda belum pernah mencoba gnudi (diucapkan seperti nude-y), pangsit pasta yang lembut, gnocchi-like, maka Anda telah datang ke tempat yang tepat. Kreasi ricotta krim ini benar-benar tampak ringan dan bersinar dengan saus sederhana dan bahan-bahan segar. Dan ini musim yang tepat untuk menambahkan rempah segar langsung dari pasar petani ke gnudi Anda malam ini!
- Gnudi dengan Chanterelles, Makanan dan Anggur
- Gnudi dengan Pomodoro Sauce, Bon Appétit
- Gnudi dengan Wild Mushroom dan Truffle Sauce, Bon Appétit
- Gnudi Primavera, Republik Makanan
- Gnudi dengan Cavolo Nero Sauce, JamesBeard.org
- Nettle Gnudi, Asin Seattle
Apakah Anda pernah membuat gnudi? Apakah Anda memiliki resep atau rasa favorit?
(Gambar: Ditte Isager, Bon Appétit)