Di mana saya dapat menemukan Resep yang Baik untuk Makanan Haiti?

Q: Bisakah kita mendapatkan info tentang makanan Haiti? Saya akan suka satu atau dua resep – saya bisa membayangkan makanan memiliki pengaruh yang sangat menarik dengan akar di Afrika dan Perancis serta Karibia.

Sepertinya itu adalah cara lain untuk merasakan satu dengan orang-orang Haiti pada saat mereka membutuhkan.

Dikirim oleh Fiona

Editor: Fiona, terima kasih atas pertanyaan yang bagus. Ini memang saat yang tepat untuk melihat resep dan masakan Haiti. Kami sama sekali tidak akrab dengan memasak Haiti, jadi kami berharap bahwa beberapa pembaca Haiti-Amerika kami dapat memberi kami pemikiran dan saran mereka.

Berikut adalah beberapa situs web yang kami temukan saat kami sedang mencari resep Haiti:

• Resep Makanan Haiti
• Makanan dan Resep Haiti di Keluarga Bumi
• Tigeorge’s Chicken – Sebuah restoran di Los Angeles. Menu mereka dapat memberi Anda rasa masakan Haiti yang baik.

Resep di situs ini mengingatkan kita tentang waktu kita di Kenya, dan beberapa makanan klasik yang dimakan oleh petani subsisten di iklim hangat dunia. Beras, kacang-kacangan, pisang, dan sayur-sayuran – semuanya besar, dengan jumlah daging yang relatif kecil karena jauh lebih mahal.

Lihat juga posting ini di The Kitchn:

• Makanan enak bersama Evan Kleiman: Mengenal Masakan Haiti

Ini juga ide bagus untuk penggalangan dana! Mengapa tidak mengadakan makan malam Haiti? Teliti dan buat ulang beberapa hidangan khas Haiti, dan minta orang untuk membayar $ 25 untuk makan malam. Anda dapat membeli bahan-bahan untuk jauh lebih sedikit dari itu, dan kemudian mengirim semua uang ke organisasi medis atau UNICEF.

Apakah Anda memiliki saran untuk resep atau resep sumber daya Haiti yang baik?

Pertanyaan selanjutnya?

Terkait: Kenya Makan: Ikan, Ugali, dan Sukuma Wiki

(Gambar: Ayam Tigeorge)