Di dalam Kabinet Rempah: Bubuk Bawang Putih

(Kredit gambar: Terapi Apartemen)

Meskipun bukan pengganti langsung untuk bawang putih segar, beberapa tempelan bubuk bertekstur halus ini masih dapat membantu menghasilkan hidangan yang lebih penuh rasa.

Apa itu Bubuk Bawang Putih?

Rasa: Gurih, manis
Penggunaan Paling Populer: Campuran rempah-rempah, daging, sayuran

Bubuk bawang putih terbuat dari siung bawang putih yang telah didehidrasi dan digiling menjadi partikel halus. Rasa ini berbau bawang putin tetapi sangat berbeda dari bawang putih cincang segar. Rasanya lebih manis dan kurang asertif daripada bawang putih segar, tetapi juga tanpa rasa karamel yang Anda dapatkan dari bawang putih panggang atau sautéd.

Cara Menggunakan Bubuk Bawang Putih

Bubuk bawang putih adalah bahan yang populer dalam campuran rempah-rempah dan gosok kering. Ini digunakan untuk musim daging dan sayuran, dan membuktikan tambahan menyambut dalam makanan ringan seperti popcorn dan kacang panggang. Bubuk bawang putih bahkan dapat digunakan untuk mendapatkan rasa yang lebih cerah dalam hidangan rendah sodium.

Resep untuk Memasak dengan Bubuk Bawang Putih

  • Taco Croutons
  • Cara Memanggang Kentang Goreng
  • Curry Coconut Savory Granola
  • Double-Crusted Chicken Tenders dengan saus BBQ Sriracha-Honey
  • Sarapan Kentang Kantin-Gaya