Chard, Kale, dan Bayam: Apa yang Harus Dilakukan Dengan Sayuran Ramah

Kami tidak tahu tentang Anda, tetapi di New England, CSA kami masih terutama terdiri dari sayuran hangat seperti swiss chard, kale, dan bayam!

Jangan salah paham, kita suka sayuran ini! Tapi … seseorang cenderung kehabisan inspirasi kuliner setelah beberapa saat.

Sebelum itu terjadi, kami pikir kami akan berbagi beberapa persiapan favorit kami dan mencari beberapa dari Anda: Apa yang Anda lakukan dengan sayuran hijau Anda??

Berikut beberapa cara kami memakan sayuran CSA kami:

Di piring pasta…
Pasta Anelletti dengan Sosis dan Hijau
Linguine dengan Mussels dan Dandelion Greens
Pasta dengan Hijau dan Feta

Dalam salad panas dan dingin…
Bit panggang dan Tumis Hijau dengan Hazelnut dan Keju Kambing
Rainbow Chard Salad dengan Kismis dan Kenari
Cous Cous Israel dengan Chard

Dan karena kita masih memiliki hari yang dingin, dalam sup dan rebus…
Bragar Collard Hijau dengan Bacon
Sup Kale Mudah
Slow Cooked Cavolo Nero
Spring Spinach dan Herb Soup

Apa resep favorit Anda untuk menggunakan sayuran hijau?

Terkait: Top 5 Penggunaan untuk Arugula Selain Salad

(Gambar: Anggota Flickr jslander berlisensi di bawah Creative Commons)