Cara Terbaik Memilih Zucchini Besar
(Gambar kredit: Christine Gallary)
Kami menampar dab di tengah musim panas, yang berarti musim utama zucchini dan mereka ada di mana-mana! Tahukah Anda varietas populer dari labu musim panas ini dapat tumbuh hingga 2 inci panjangnya setiap 24 jam? Lebih besar tidak berarti lebih baik, jadi inilah beberapa petunjuk tentang cara memilih zucchini yang paling lezat.
(Gambar kredit: Christine Gallary)
Murah zucchini adalah sayuran musim panas yang serbaguna: Anda bisa memakannya mentah, panggang ke dalam roti atau muffin, menggorengnya, atau memanggangnya, di antara banyak penggunaan lainnya. Ketika memilih mereka di toko atau pasar petani, ingat ketiga hal ini dan Anda akan segera mendapatkan yang baik:
1. Ukuran Penting
Zucchini yang lebih besar cenderung berair dan hambar, dengan bagian dalam lembek dan biji besar. Menjauh! Lebih kecil lebih baik, jadi cobalah untuk menemukan yang tidak lebih besar dari senter berukuran biasa jika Anda membeli zucchini hijau standar.
2. Warna Sama dengan Rasa
Zucchini bisa berwarna hijau, kuning, atau putih, tetapi selalu mencari warna yang hidup dan kaya.
3. Periksa Batang
Carilah zucchini yang masih memiliki potongan batang yang bagus yang melekat, karena yang akan bertahan lebih lama.
Setelah Anda mendapatkan rumah zucchini, simpan dalam kantong kertas di laci sayuran kulkas hingga satu minggu. Jangan simpan zucchini dalam kantong plastik, karena mereka terlalu banyak menyerap kelembapan dan zucchini akan berlendir.
Jika Anda memiliki terlalu banyak zucchini di sekitar dan tidak memiliki rencana untuk itu, bekukan untuk dinikmati nanti!
→ Pelajari lebih lanjut: Cara Membekukan Zucchini
Lebih lanjut tentang Zucchini
- 12 Cara Menggunakan Semua Itu Zucchini & Summer Squash
- Tip: Garam dan Tiriskan Tiram dan Zucchini
- Pretty Clever! Menenun Pita Zucchini ke Kebab