Cara Membuat Classic Irish Coffee

Kopi Irlandia adalah koktail dari kopi manis, wiski Irlandia, dan krim kocok yang tidak hanya dapat diterima tetapi juga diharapkan sebagai camilan pagi hari di hari libur. Tentu, Hari St Paddy melihat banyak kopi Irlandia, tetapi kita juga menikmatinya di Black Friday (tinggal di rumah, melewatkan belanja) dan pada malam Natal dan Natal. Desember lalu, asisten editor makanan Sheela berbagi aturan pamannya untuk membuat terbaik Kopi Irlandia dan, sebagai koki penasaran saya, saya harus mencoba metodenya. Hanya beberapa poin penting yang dibuat untuk kopi Irlandia yang lebih baik yang sempurna untuk merayakan hari-hari.

Dalam istilah yang paling umum Anda akan membutuhkan kopi panas, gula (coklat dan butiran), wiski Irlandia, dan beberapa krim kocok. Kopi memainkan peran pendukung untuk komponen kunci lainnya, jadi buatlah kacang favorit Anda dan pastikan itu panas sebelum memulai.

Baca lebih lajut: Rahasia Kopi Irlandia Terbaik, Menurut Paman Eddie

Gunakan Dua Gula untuk Kopi Irlandia Lebih Baik

Kombinasi gula pasir dan gula merah membuat secangkir joe dengan rasa manis yang seimbang. Hanya satu sendok teh masing-masing membuat cawan dari menjadi memualkan, yang molase membawa kemanisan whiskey sendiri ke permukaan. Gunakan krim kocok tanpa pemanis untuk menjaga rasa manis yang terkandung dalam kopi dan hindari mabuk gula di kemudian hari.

Gunakan Hanya Irish Whiskey untuk Classic Irish Coffee

Tidak ada pertanyaan: kopi Irlandia harus dibuat dengan Jameson. Ini halus, manis, dan hanya sentuhan pedas, ditambah itu tidak terlalu merusak dompet. Jika Anda sudah memiliki koleksi wiski di rumah yang ingin Anda gunakan, pilih sesuatu di mid-range dengan sentuhan lembut dan ringan untuk melawan kopi pahit.

Baca lebih lajut: Mengapa saya Minum Jameson

Gunakan Krim Kocok Ringan

Jika menggunakan krim kocok ringan, tuangkan perlahan di atas sendok hangat ke atas kopi, berhati-hatilah agar tidak merusak permukaan kopi. Ini membutuhkan latihan. Cara yang sangat mudah untuk tidak merusak permukaan adalah dengan mencambuk krim sedikit lebih banyak dan mendidih dengan lembut di atasnya. Nikmati selagi panas!

Beberapa variasi populer di Irish Coffee

  • Buena Vista Irish Coffee: Menggunakan dua gula batu dan meminta krim untuk dikocok ringan dan dituangkan di atas punggung sendok.
  • Irish Cream Coffee: Panggilan untuk setengah wiski Irlandia dan setengah Bailey, dan atasnya dengan ceri Maraschino.
  • Kopi Irlandia Bailey: Hanya menggunakan Bailey bukan wiski Irlandia. Versi ini lebih manis dan berbadan kekar daripada yang tradisional.

Cara Membuat Kopi Irlandia

Membuat 1 minuman

Apa yang kau butuhkan

Bahan

  • 6 ons

    kopi panas, yang baru diseduh

  • 1 sendok teh

    gula pasir

  • 1 sendok teh

    mengemasi gula cokelat

  • 1 1/2 ons

    Wiski Irlandia

  • Krim kocok segar (lihat Catatan Resep)

  • Peralatan
  • Kaca tahan panas atau mug

Instruksi

  1. Panaskan cangkir Anda, lalu isi dengan kopi: Tuang air panas ke dalam gelas atau kaca tahan panas untuk menghilangkan rasa dingin. Tuangkan air. Ini juga akan mencegah gelas Anda retak. Isi cangkir sekitar 3/4 penuh dengan kopi.

  2. Tambahkan pemanis: Tambahkan gula pasir dan gula dan aduk hingga larut sepenuhnya.

  3. Tambahkan wiski Irlandia: Tambahkan whiskey dan aduk untuk memasukkan.

  4. Taburi dengan krim kocok: Jika menggunakan krim kocok ringan, tuangkan perlahan di atas sendok hangat ke atas kopi, berhati-hatilah agar tidak merusak permukaan kopi. Ini membutuhkan latihan. Cara yang lebih mudah untuk tidak merusak permukaan adalah dengan mencambuk krim sedikit lebih banyak dan mendidih dengan lembut di atasnya. Minum selagi panas!

Catatan Resep

Dicambuk ringan akan memberi Anda kerah krim berbusa di atasnya. Jika Anda ingin menumpuk krim yang tinggi, Anda harus mencambuknya hingga ke puncak yang sedang kaku.