Cara Memanggang Kacang Mentah

Kami suka kacang goreng dalam segala hal mulai dari granola hingga selai dan salad. Tetapi kami telah menemukan bahwa lebih murah untuk membeli kacang mentah dalam jumlah besar dan memanggangnya di rumah. Ini cepat dan mudah, dan itu memungkinkan kita mengendalikan rasa panggang lebih tepat.

Apa yang kau butuhkan

Bahan
Kacang yang dikupas mentah
Garam (opsional)

Peralatan

Loyang besar berbingkai

Instruksi

1. Mulailah dengan kacang mentah yang dikupas. Kami biasanya membeli kacang pucat, dengan kulit dihilangkan. Tetapi ini akan bekerja dengan baik pada kacang yang tidak dipanggang; hanya akan ada merah, kulit tipis pada kacang.

2. Panaskan oven hingga 350 ° F. Sebarkan kacang dalam satu lapisan pada loyang besar berbingkai. Saya biasanya memanggang sekitar dua cangkir sekaligus.

3. Panggang selama 20 hingga 25 menit.

4. Aduk setidaknya dua kali selama waktu roasting. Ketika mereka mencium kacang dan dipanggang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum dipindahkan ke wadah tertutup, atau gunakan dalam resep.

Itu dia! Kami katakan itu mudah. Secara pribadi, saya sangat menyukai rasa kacang panggang segar. Mereka memiliki kedalaman rasa dan keburukan lezat yang tidak ditemukan di kacang goreng komersial. Mereka lebih segar dan lebih segar Kacang tanah. Plus, memanggangnya membuat rumah Anda berbau harum.

(Gambar: Faith Durand)