Bantu Saya Membuat Campuran Horchata Instan Buatan Sendiri

Q: Saya menghabiskan masa kuliah saya di California selatan dan membentuk kasih sayang yang kuat untuk horchata Meksiko. Ini adalah penyegaran musim panas yang hebat, dan jika pacar saya memiliki caranya, kami akan melalui pitcher besar setiap akhir pekan. Saya telah menemukan campuran di sini di pantai timur yang menghasilkan minuman lezat, tetapi harganya sangat mahal. Saya akan membuatnya dari nol, tetapi itu akan menjadi jumlah pekerjaan yang menjengkelkan untuk membuat volume yang ingin kita minum.

Apakah ada pembaca yang memiliki saran untuk resep racikan campuran instan rumahan? Saya berencana untuk mencoba beberapa variasi pada bahan-bahan yang tercantum pada campuran storebought (gula, susu bubuk, tepung beras, kayu manis, guar gum) tapi saya akan senang mendengar jika ada yang berhasil dengan ini.

Dikirim oleh Mary

Editor: Ini pertanyaan yang bagus, Mary. Aku tidak pernah membuat ramuan horchata instan, tapi mungkin salah satu dari para pembaca? Adakah yang mencoba hal seperti ini? Ada saran?

Terkait: Pendingin Beras Kelapa: Horchata de Coco

(Gambar: Emily Ho)