Bagaimana Saya Mengganti Cabe Chili Dalam Resep?
(Gambar kredit: Christine Gallary)
Q: Selain variasi tingkat bumbu, apakah ada alasan untuk mematuhi cabai tertentu yang disebut dalam resep? Misalnya, bisakah saya mengganti habañero atau jalapeño lada dalam resep Asia yang membutuhkan cabai burung (dan sebaliknya?) Atau apakah profil rasa dari cabai ini sangat berbeda?
Dikirim oleh Alison
Editor: Pembaca, apa saran Anda untuk mengganti cabai? Alison, pastikan Anda melihat panduan kami untuk cabai, yang akan menjawab sebagian dari pertanyaan Anda:
- Panduan untuk Hot Peppers Umum