Bagaimana Saya Mengganti Buttermilk untuk Susu dalam Resep Kue?
(Kredit gambar: Emma Christensen)
Q: Saya selalu memiliki sisa buttermilk yang bisa saya gunakan. Bisakah Anda memberi tahu saya bagaimana saya bisa menggantikan buttermilk untuk susu dalam baking? Saya pikir keseimbangan baking soda / bubuk perlu disesuaikan, tapi saya tidak yakin bagaimana cara kerjanya. Saya juga sering memanggang dengan kakao dan saya bertanya-tanya bagaimana angka-angka itu menjadi campuran.
Dikirim oleh Monica
Editor: Pembaca, apakah Anda memiliki saran untuk menggunakan buttermilk di tempat susu dalam resep kue?