Bagaimana (dan Kapan) Memukul Dada Ayam: Metode Termudah, Paling Cerdas

Ada satu teknik untuk mempelajari dada ayam yang lebih baik: menumbuk dada ayam menjadi tipis, bahkan potongan. Menumbuk tidak memerlukan pemikiran atau perencanaan apa pun, ini mengurangi sedikit ketegangan di pertengahan minggu, dan membantu memasak dada ayam lebih cepat dan lebih merata..

Jika ayam meratakan terlihat sulit, ada peretasan peralatan sederhana untuk mempermudah pekerjaan, kurang berantakan, dan bahkan sedikit bersenang-senang.

Kapan dan Bagaimana Pound Chicken Breast

Teknik ini disebut dalam banyak resep klasik: schnitzel, marsala ayam, bahkan stovetop favorit dan teknik memanggang oven. Anda idealnya harus menumbuk dada ayam kapan saja Anda dapat menerapkan bahkan, langsung panas (yaitu, pan-membakar, pan-menggoreng, oven-baking, atau bahkan lambat-braising).

Beberapa Resep Favorit Kami untuk Payung Ayam yang Dipipihkan

  • Cara Memanggang Crispy, Juicy Chicken dalam Oven
  • Cara Membuat Ayam Parmesan
  • Cara Membuat Marsala Ayam Klasik di Rumah
  • Cara Membuat Juicy, Crispy Schnitzel
  • Cara Membuat Juicy, Flavorful Grilled Chicken Breast
  • Cara Memasak Lembab Ayam Lembab & Lembut Setiap Saat

(Kredit gambar: Joe Lingeman)