Apakah Beberapa Pengganti Baik untuk Adas?
(Kredit gambar: Terapi Apartemen)
Q: Apakah ada pengganti aromatik yang bagus untuk adas? Saya tahu itu bid’ah praktis, tetapi setiap bahan yang membangkitkan rasa atau aroma licorice, tidak peduli seberapa halus, adalah laknat bagi saya, dan adas tidak terkecuali.
Saya sering tergelitik oleh resep yang menggunakan adas, tetapi saya bertanya-tanya apakah ada aromatik lain yang dapat digunakan di tempatnya yang akan melengkapi profil rasa dari bahan-bahan yang sering dipasangkan dengan adas (seperti buah jeruk, buah zaitun, dll.) , daripada menghilangkan komponen aromatik sepenuhnya.
Dikirim oleh Anna
Editor: Pembaca, apakah Anda punya rekomendasi untuk pengganti adas lezat? Herba hijau seperti daun seledri dan lovage datang ke pikiran.