Apa Yang Dapat Saya Lakukan Dengan Serbuk Amchur (Amchoor)?

Q: Untuk alasan yang tidak sepenuhnya saya yakini, suami saya baru-baru ini membeli sebuah kotak kecil bubuk amchur. Sekarang kami adalah pemilik bangga sepuluh kontainer amun 3,5 ons dan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan itu!

Ada saran tentang apa yang harus dilakukan dengan serbuk amchur itu??

Dikirim oleh Virginia

Editor: Amchur (juga dieja amchoor) bubuk adalah rempah-rempah yang sangat asam dan tajam yang terbuat dari mangga hijau yang telah dikeringkan dan bubuk. Ini digunakan untuk menambah rasa asam pada resep, seperti yang digunakan cuka atau jus lemon.

Kami belum pernah menggunakan amchur sama sekali, tapi di sini ada satu resep yang mungkin ingin Anda coba:

• Chickpeas with Mango Powder di Lisa’s Kitchen

Pembaca, rekomendasi resep yang bagus untuk Virginia dan simpanan utamanya amchur?

Terkait: Panduan Cepat untuk Setiap Ramuan dan Rempah di Lemari

(Gambar: Rempah Dunia)