Apa jenis Mortar dan Pestle yang Harus Saya Beli? Pertanyaan bagus

Q: Ibuku telah meminta lesung dan alu selama bertahun-tahun. Saya pikir Natal ini saya akhirnya akan mendapatkannya. Masalah saya adalah, karena saya tidak pernah menggunakannya, saya tidak tahu apa yang saya cari. Apakah tampilan dan gaya yang tepat benar-benar penting atau ada detail tertentu yang harus saya perhatikan? Apakah ada lesung dan alu yang akan Anda pakai? Dalam hal ini penting, saya harus memberitahu Anda bahwa dia mungkin akan menggunakannya terutama untuk rempah-rempah, meskipun saya tidak berpikir dia pernah menggunakannya sebelum.

Dikirim oleh Melissa

Editor: Melissa, yah, pikiran kami adalah bahwa jika ibumu tidak pernah menggunakan lesung dan alu, dan jika dia menginginkannya untuk menggiling rempah-rempah, dia mungkin berada dalam kekecewaan. Sulit untuk menggiling bumbu dengan lesung dan alu! Kami tetap menggunakan alat penggiling listrik untuk menggiling benda menjadi serbuk halus. Tetapi jika dia hanya ingin memecahkan merica, memar jamu, dan hal-hal sederhana lainnya, maka itu adalah alat yang hebat (dan terlihat hebat di konter juga).

Bagaimana dengan membelikannya model yang lebih lebar dan lebih dangkal yang juga akan baik untuk guacamole atau dip lainnya yang dihancurkan? Berikut diskusi yang bagus tentang topik itu:

• Haruskah saya Beli Molcajete atau Mortar dan Pestle?

Pembaca, semua tips tentang pertanyaan mortir dan alu?

Terkait: Apakah Anda Memiliki Mortar dan Pestle?

(Gambar: Le Creuset)