Apa itu Buah Ugli?

Meskipun kami percaya untuk membeli lokal dan membeli di musim, kami terkadang membolehkan royal pada eksotis yang tidak diketahui dari bagian lain dunia. Minggu ini, buah ugli yang kami lihat di Whole Foods. Berikut adalah kesan kami dari buah jeruk besar dari Jamaika ini…

Kami telah mendengar tentang buah ugli (kadang-kadang dikenal dengan nama seorang petani untuk itu – uniq) tetapi belum pernah mencobanya. Kulit oranye cerah dan bentuk teardrop mereka sangat menarik, jadi kami memilih hanya satu (masing-masing seharga $ 2,99 mereka adalah investasi!).

Buah ugli ditemukan tumbuh liar di Jamaika, dan diyakini menjadi hibrida dari grapefruit dan tangerine, dan mungkin pomelo. Ini memang buah yang agak jelek – sebagian besar berwarna hijau dan keriput sampai benar-benar matang, ketika berubah menjadi oranye seperti kita.

Ini tersedia dari Desember hingga April, dan kadang-kadang di musim gugur.

Kami memotongnya terbuka dan menemukan dua bagian berbentuk hati dengan bagian besar jeruk di dalamnya.

Kulitnya sangat tebal dan lembut dan mudah terkelupas. Hampir jatuh dari segmen juicy.

Segmen rasanya hampir persis seperti jeruk nipis matang, manis dan berair.

Kulit di sekitar segmen sedikit tebal untuk rasa kita, meskipun – kertas yang hampir tidak menyenangkan.

Jika ini tumbuh di halaman belakang kami (di Jamaika!) Kami dengan senang hati akan memakannya. Tapi sejujurnya, kami lebih memilih jeruk dari Florida daripada ini pada titik ini, terutama pada $ 2,99 masing-masing.

(Gambar: Faith Hopler)