Apa Cara Terbaik Mencuci Raspberry?

Q: Saya suka raspberry, tetapi ketika saya mencuci mereka, mereka selalu berakhir basah dan saya merasa perlu untuk memakannya dalam satu waktu sebelum mereka menjadi buruk atau membekukannya. Ada saran tentang cara terbaik mencuci sekumpulan raspberry agar mereka tahan?


Adalah satu-satunya cara untuk menghindari sekelompok raspberry yang basah untuk mencuci mereka satu per satu sebelum makan?
Dikirim oleh Jackie

Editor: Jackie, aku beruntung dengan metode Cook’s Illustrated dalam memberi buah beri saus celup yang cepat diencerkan untuk membunuh spora jamur dan bakteri, lalu memintal raspberi kering di dalam salad renyah yang dilapisi handuk kertas. Alih-alih mandi cuka, saya juga mencoba metode Harold McGee mencelupkan mereka ke dalam air panas sebelum memutihkannya. Kedua metode ini bekerja dengan baik!

Smart Tip: Jauhkan Berries Segar Lagi Dengan Metode Cuci Ini
Memperpanjang Kehidupan Berries di New York Times

Pembaca, apakah Anda punya saran untuk mencuci dan menyimpan raspberry agar tahan lebih lama?

Pertanyaan selanjutnya?

(Gambar: Tim UR / Shutterstock)

  5 Satu Dinel Makan Malam dengan Daging Sapi