Apa Cara Terbaik Membuat Quiche untuk Pesta Kantor?

(Kredit gambar: Emma Christensen)

Q: Kami memulai sebuah klub sarapan di tempat kerja hanya untuk anggota mendaftar. Sekitar 16 orang akan berpartisipasi. Saya memiliki resep quiche yang bagus yang disukai semua orang. Saya bertanya-tanya apakah saya bisa membuat quiche dalam dua piring kue kaca 8 “x 8” yang masing-masing dapat dipanaskan secara terpisah di microwave? (Hidangan yang lebih besar tidak akan cocok.)

Saya juga selalu menggunakan kerak beku yang dibeli di toko yang berasal dari pelat aluminium foil dan tidak dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Saya sudah berpikir tentang menggunakan piring pai kaca dan menggunakan phyllo untuk kerak. Jika saya memanaskan kembali ini di tempat kerja akan kerak menjadi terlalu basah? Atau haruskah saya menggunakan roll pie yang beku? Catatan: Untuk kesempatan lain saya mungkin membuat kerak saya sendiri tetapi tidak untuk tengah-tengah hal kantor minggu.

Dikirim oleh Gail

Editor: Saya pikir Anda bisa menggunakan pie crust roll-out beku dan memanggang quiche dalam panci kue kaca Anda. Saya merasa seperti itu akan bekerja dengan baik! Anda mungkin ingin melapisi wajan dengan perkamen agar lebih mudah untuk mengeluarkannya.

Pembaca, apa pendapatmu?

Pertanyaan selanjutnya?