6 Cara Cepat untuk Menghias Kue Tanpa Frosting

Meyer Lemon-Olive Oil Chiffon Cake

(Kredit gambar: Christine Han)

Frosting sering kali menjadi hal pertama yang kita lihat ketika mendekorasi kue (benar-benar lezat, setelah semua), tapi topping manis ini hanya menggores permukaan ketika dihias. Ada banyak cara yang berbeda dan sederhana untuk menempatkan sentuhan akhir pada kue yang menghasilkan hasil yang mengesankan, seperti glasir dan saus, buah, dan bunga yang dapat dimakan, untuk beberapa nama. Jadi jika Anda suka rasa takut atau hanya ingin sesuatu yang baru untuk dicoba, berikut adalah enam cara yang indah dan mudah untuk menghias kue – tidak diperlukan hiasan.

(Kredit gambar: The Life Jolie)

1. Whipped Cream

Terlihat seperti frosting, tapi tidak. Setumpuk krim kocok yang tersebar di (dan bahkan di tengah) kue Anda memberikan penampilan yang sangat mirip dengan frosting, tetapi hanya dengan dua bahan itu datang bersama-sama lebih cepat dan lebih mudah. Berikan sedikit lebih banyak pizzazz dengan potongan kacang, buah, taburan, atau kulit jeruk.

Dapatkan resep: Kue Lemon Pistachio dari The Life Jolie

Kue Poppyseed Bundt Lemon

(Kredit gambar: Leela Cyd)

2. Glaze

Ketika datang ke kue Bundt, glasir (atau bahkan saus karamel) adalah pilihan yang jauh lebih baik kemudian frosting. Ini menambah rasa manis yang Anda cari, tapi cukup tipis untuk memamerkan punggungnya yang cantik. Glasir sederhana datang bersama dengan gula dan susu bubuk, dan juga membuat pilihan yang baik untuk makanan malaikat dan kue sifon.

Dapatkan Resep

  • Kue Poppyseed Bundt Lemon
  • Meyer Lemon-Olive Oil Chiffon Cake

(Kredit gambar: Diary Saya dari Kami)

3. Gula Bubuk

Terkadang solusi yang paling sederhana juga bisa menjadi yang tercantik. Jika Anda lebih suka sesuatu yang sedikit lebih minimalis, berikan kue Anda bubuk gula sebelum disajikan. Ini bekerja sangat baik dengan coklat dan kue berwarna gelap, seperti beludru merah, serta mereka dengan rasa halus. Anda juga dapat mengambil langkah lebih jauh dengan menggunakan stensil, atau bahkan beberapa lembar kertas perkamen, untuk membuat topping bubuk gula yang lebih dekoratif..

Dapatkan resep: Whole-Wheat Grapefruit Olive Oil Cake dari My Diary of Us

(Kredit gambar: The Swirling Spoon)

4. Cokelat atau saus karamel

Percayalah pada saya – tidak ada yang akan merindukan frosting ketika ada selimut cokelat melamun atau saus karamel kaya di bagian atas kue Anda. Gunakan saus makanan penutup untuk menghias kue lapis, kue Bundt, dan kue pon.

Dapatkan resep: Banana + Cream Cheese Naked Cake dengan Caramel Asin

(Kredit gambar: I Am Baker)

5. Buah Segar

Siapa yang butuh hiasan saat Anda memiliki kue seperti ini? Tumpukan buah segar yang dicampur adalah salah satu cara favorit saya untuk langsung menaikkan taruhan dengan kue apa pun. Ini adalah tambahan segar dan menakjubkan kapan saja, dan itu bekerja dengan segala sesuatu mulai dari kue lapis hingga kue wajan hingga kue keping. Pergi untuk dosis ganda fruitiness dengan menambahkan selai di bawah buah.

Dapatkan resep: Kue Cokelat Kurus dari I Am Baker

(Kredit gambar: Oh! Manis Citrus)

6. Sirup + Bunga Dimakan

Tidak ada setetes frosting yang terlihat dan kue ini tidak bisa lebih indah. Sebaliknya, lautan bunga-bunga cantik yang bisa dimakan mencuri perhatian. Pertimbangkan untuk memasukkan lebih banyak rasa dengan menyikat bagian atas kue dengan sirup atau madu sederhana sebelum menambahkan bunga. Langkah tambahan ini juga membantu mereka tetap tinggal.

Dapatkan resep: Kue Citrus Bunga