5 Tastier Membawa pada Sandwich Tuna

(Kredit gambar: Kelli Foster)

Tuna salad adalah klasik makan siang yang benar-benar dicoba. Apakah Anda menumpuknya ke dalam sandwich, memakannya dengan biskuit, atau mencampurnya dengan salad hijau Anda, itu membuat makanan cepat dan memuaskan. Tapi sebaik itu, saya pikir kita bisa setuju bahwa sudah saatnya hal-hal menjadi sedikit lebih menarik.

Temui lima versi tuna salad baru yang memberikan perbaikan besar secara klasik. Ini bukan hanya tentang ikan yang dipipihkan, mayo, dan seledri lagi – sebagai gantinya, pikirkan tuna kaleng sebagai kanvas kosong total untuk kombinasi salad tuna baru.

Baca lebih lajut: Label Tuna Kalengan Anda Didekodekan

(Kredit gambar: Kelli Foster)

1. Sandwich Tuna Bánh Mì-Style

Berfungsi 2

Meskipun ini mungkin tidak terlihat seperti sandwich ban, tetapi menangkap semua rasa yang membuatnya begitu indah, seperti helai sayuran yang digaruk dengan cepat, banyak ketumbar, dan sentuhan akhir Sriracha mayo.

Campurkan sekitar 1/4 cangkir mayones dengan 2 hingga 3 sendok makan Sriracha. Dalam mangkuk sedang, aduk bersama satu kaleng kering tuna albacore dengan sekitar 1/2 cangkir abon cepat diasamkan wortel dan daikon, sekitar 1/4 cangkir cincang Cilantro Segar, dan 2 hingga 3 sendok makan Sriracha mayo.

(Kredit gambar: Kelli Foster)

2. Edamame + Sandwich Tuna Sesame

Berfungsi 2

Renyah kubis merah, edamame, dan minyak wijen panggang adalah tiga bahan favorit saya untuk dilemparkan ke dalam mie soba tumis – dan ternyata mereka bekerja sama juga dalam salad tuna.

Campurkan sekitar 1/4 cangkir mayones dengan 1 sendok makan minyak wijen panggang. Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama 1 dapat dikeringkan tuna albacore, sekitar 1/2 mangkok diparut kol merah, sekitar 1/4 cangkir dikupas sejenis kacang-kacangan dari Jepang, dan 2 hingga 3 sendok makan wijen.

(Kredit gambar: Kelli Foster)

3. Kale + Pecahkan Sandwich Tuna Alpukat

Berfungsi 2

Sandwich tuna ini terinspirasi oleh sandwich ayam dari salah satu tempat makan siang favorit saya di New York. Alih-alih menaburkan tuna saya dengan sayuran hijau dan irisan alpukat, mereka diiris, dipotong dadu, dihaluskan, dan dicampur langsung ke dalam tuna, bersama dengan beberapa mayo harissa pedas untuk tendangan smoky.

Campur bersama 1/4 cangkir mayones dengan 1 sendok makan Harissa. Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama 1 dapat dikeringkan tuna albacore, 1/2 mangkok diparut kubis, 1/2 potong alpukat (gunakan setengah lainnya untuk menumbuk dan menyebar pada roti), dan 2 hingga 3 sendok makan harissa mayo.

(Kredit gambar: Kelli Foster)

4. Daging, Telur, dan Keju Tuna Meleleh

Berfungsi 2

Sarapan dan makan siang bertabrakan dengan mash-up dua favorit sandwich: bacon, telur, dan keju, dan tuna meleleh.

Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama 1 dapat dikeringkan tuna albacore dengan 1 cincang telur rebus dan 4 strip hancur daging matang. Bagilah tuna di antara dua irisan roti, bagian atas dengan irisan keju cheddar, dan masak di bawah broiler selama 2 hingga 3 menit, sampai keju meleleh.

(Kredit gambar: Kelli Foster)

5. Lemony Tomato & Basil Tuna Salad

Berfungsi 2

Dipenuhi dengan lemon tajam, tomat anggur, dan kemangi segar, salad tuna ini cerah dan segar; itu jenis makan siang yang mengingatkan saya pada hari-hari musim panas yang hangat. Makanlah sebagai sandwich, atau aduk dengan segenggam arugula.

Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama 1 kaleng air tuna albacore dengan 1/3 gelas dibelah dua tomat anggur, 2 sendok makan sobek segar kemangi daun, semangat dan jus setengah a lemon, 2 sendok makan minyak zaitun, sejumput garam laut serpihan, dan tanah segar lada hitam.