5 Resep Salad Makan Malam Lebih Baik dari Favorit Restoran Anda

Slotting salad night ke dalam rencana makan mingguan keluarga saya tidak datang dengan mudah di rumah saya. Itu adalah pertarungan yang lambat, dan kuncinya adalah menunjukkan kepada suamiku dunia kemungkinan bahwa itu adalah salad makan malam, dimulai dengan fakta bahwa yang benar-benar bagus lebih dari semangkuk besar sayuran mentah cincang.

Ambil beberapa inspirasi dari resep lezat, kreatif, dan benar-benar lezat ini, dan Anda akan memiliki barisan salad makan malam yang Anda nantikan makan – dan itu benar-benar akan mengisi Anda.

1. Salad Mangkuk Ayam ala Vietnam

Trik favorit saya untuk membuat salad makan malam yang sangat memuaskan adalah mengambil isyarat dari beberapa hidangan takeout favorit saya, seperti salad mie Vietnam. Versi ini dimulai dengan serai dan ayam yang direndam dengan jahe, bubur mie beras, sayuran dan bumbu yang renyah, dan saus yang kaya umami.

Sajikan hangat setelah membuatnya, atau buat semua komponen selama persiapan makan akhir pekan dan kumpulkan langsung dari kulkas. Ini salad yang sesuai dengan jadwal Anda.

2. Wortel Panggang dan Salad Chickpea

Salad ini mengubah sekantong wortel sederhana dari pekerja keras sayuran menjadi bintang yang bersinar dari salad makan malam vegan ini. Dicelup dengan selimut ketumbar dan dipanggang, mereka bermitra dengan saus tahini yang terbuat dari ramuan favorit saya, kacang arab yang hangat, dan kacang almond yang renyah. Dibutuhkan lebih banyak usaha daripada hanya memotong sayuran, tetapi setelah Anda mencobanya, Anda akan melihatnya layak.

3. Baja Shrimp Taco Salad

Ganti Taco Selasa Anda berikutnya dengan menyajikan salad ini sebagai gantinya dan saya jamin Anda tidak akan kecewa. Pada intinya, mangkuk besar ini hanyalah taco udang dekonstruksi. Basis dan topping flip-flop, dengan kubis merah renyah yang dipadukan dengan krem ​​tajam yang dibalut cumin di bagian bawah mangkuk, diisi dengan udang berasap, dan atasnya dengan banyak keripik tortilla yang hancur.

4. BBQ Tofu Bowl

Sangat sulit untuk tidak merasa senang dengan salad untuk makan malam ketika mangkuk itu ditutup dengan potongan roti panggang yang renyah dan dipanggang dengan BBQ. Salad ini adalah kenyamanan yang sehat di terbaiknya, dan cara favorit saya untuk mendapatkan salad dalam rencana makan saya dan masih memiliki makan malam yang hangat. Duo brokoli panggang dan irisan ubi manis menggantikan semangkuk sayuran mentah, dan semuanya dihabiskan dengan gerimis makar yoghurt.

5. Salad Crispy Chicken Caesar Orzo

Ingin jaminan salad makan malam Anda akan mengisi? Jadikan salad Anda hibrida! Dengan kata lain, makanan yang menjadi bagian salad dan bagian lain. Dan versi ini sama banyak untuk pecinta pasta seperti juga bagi siapa saja yang ingin dosis hijau yang murah hati.

Anda melemparkan orzo dengan beberapa sendok saus Caesar saat masih hangat, lalu rendam semua rasa, seperti salad pasta. Kemudian Anda menabrak setiap mangkuk dengan potongan ayam cumi renyah bercampur lemon tepat sebelum disajikan.