5 Alternatif Bebas Kacang untuk Selai Kacang

Ketika putri saya mulai bersekolah untuk pertama kalinya, paket selamat datangnya termasuk catatan yang memberi tahu saya bahwa gedung itu bebas kacang. Saya tidak terkejut, tentu saja, mengingat berapa banyak anak-anak yang mengalami alergi kacang hari ini, tetapi saya harus melakukan sedikit riset untuk melihat apa yang bisa saya gunakan dalam selai almond biasa atau sandwich selai kacang sebagai gantinya..

Ternyata ada banyak alternatif lezat untuk selai kacang yang tidak terlalu sulit ditemukan, membuat versi PB & J yang serupa masih memungkinkan!

(Gambar kredit: Christine Gallary)

1. Biji Bunga Matahari Mentega

Yang paling dekat menyebar ke selai kacang yang saya temukan dari segi rasa dan tekstur adalah mentega biji bunga matahari. Ini juga relatif mudah ditemukan; Saya pernah melihatnya di toko kelontong besar di sebelah selai kacang. Mentega biji bunga matahari memiliki rasa pedas yang bagus dan halus dan menyebar. Sejujurnya aku tidak merasa seperti aku kehilangan selai kacang ketika aku memakannya.

Anda juga dapat membuat mentega biji bunga matahari Anda sendiri, dengan beberapa biji labu (alternatif bebas kacang lainnya) yang dilemparkan untuk ukuran yang baik.

Cobalah

  • Buatlah milikmu sendiri: Biji Labu-Sunflower-Flax Seed Butter
  • Beli online: SunButter Spread Biji Bunga Matahari Alami, $ 6 untuk 16 ons

(Kredit gambar: Emily Han)

2. Tahini

Saya suka bagaimana biji wijen memberi rasa pedas, rasa pedas dari Timur Tengah ini. Karena biasanya dijual tanpa pemanis, itu bagus untuk mereka yang tidak suka gula di mentega kacang mereka, dan Anda selalu dapat memasangkannya dengan selai yang lebih manis atau bahkan madu di dalam sandwich untuk menyeimbangkannya..

Cobalah

  • Buatlah milikmu sendiri: Cara Membuat Tahini
  • Beli online: Soom Makanan Pure Ground Sesame Tahini, $ 17 untuk dua botol (11-ons)
  • Mencari: 365 Organik Tahini di Whole Foods

3. Mentega Kue

Saya tahu saya tahu. Mentega mentega tidak terlalu tinggi pada pohon nutrisi, tapi sungguh lezat. Sebuah penyebaran tipis dari rempah-rempah yang dibumbui dengan manis ini berjalan jauh, dan siapa yang tidak membutuhkan makanan manis di kotak makan siang mereka setiap sekarang dan kemudian? Pasangkan ini dengan roti gandum hangat dan nikmati setiap gigitan.

Membeli: Biscoff Cookie Spread, $ 9 untuk 14 ons

4. Soynut Butter

Soynut butter terbuat dari kacang kedelai panggang. Ini biasanya bebas gluten dan bebas susu, dan memiliki banyak protein.

Membeli: WowButter, $ 20 untuk dua, 17,6 ons botol

(Kredit gambar: Leela Cyd)

5. Mentega Kelapa

Alternatif terakhir ini mungkin yang paling mirip dengan selai kacang, tapi dengarkan aku: Coconut butter, yang pada dasarnya adalah pasta yang terbuat dari kelapa parut, memiliki rasa kelapa dan kaya yang lezat dan rasanya enak dengan selai.

Ini sama-sama manis dan manis pada saat yang sama, dan perusahaan bahkan membuat versi rasa mentega kelapa yang mengandung hal-hal menarik seperti coklat jika Anda ingin mengguncang rutinitas makan siang Anda..

Cobalah

  • Buatlah milikmu sendiri: Cara Membuat Coconut Butter
  • Beli online: Artisana Organic Raw Coconut Butter Cacao Bliss, $ 15 untuk delapan ons

Apakah Anda memiliki alternatif selai kacang untuk dibagikan?