25 Resep Mudah untuk Membuat dengan sekaleng Chickpeas

Salad Chickpea hangat dengan Jinten & Bawang Putih

(Kredit gambar: Faith Durand)

Chickpea adalah salah satu dari stikles pantry yang hampir selalu kita miliki. Jika Anda tidak memiliki satu atau dua kaleng yang bersembunyi di lemari di suatu tempat, tambahkan ke daftar belanjaan Anda segera. Sumber protein vegetarian yang luar biasa, kunci untuk bahan mukjizat vegan, dan segala yang lezat, buncis sangat diperlukan. Jika Anda masih belum yakin, lihat 25 resep luar biasa serba bisa ini – termasuk makanan penutup! – Yang bisa Anda buat dengan kaleng kacang yang sederhana.

(Kredit gambar: Emma Christensen)

1. Rebusan Sayur dan Chickpea

Atur slow cooker Anda di pagi hari dan Anda bisa pulang ke rebusan kari yang harum dan beraroma ini setelah bekerja. Ini sempurna untuk hari pertama itu Anda harus memakai jaket saat meninggalkan rumah.

(Kredit gambar: Emma Christensen)

2. Cara Membuat Roasted Cenypy Roasted dalam Oven

Ya, Anda mungkin mempertimbangkan buncis sebagai makanan kesehatan, tetapi setelah Anda mencoba resep ini, Anda akan melihat bahwa mereka dapat menjadi makanan ringan juga. Setelah Anda menguasai teknik ini, kami yakin Anda akan membuat popcorn jauh lebih jarang.

(Kredit gambar: Faith Durand)

3. Chickpea Salad dengan Bawang Merah, Sumac, dan Lemon

Jika Anda mencari rasa baru untuk ditambahkan ke repertoar Anda, jadikan sumac. Bumbu ini bermain dengan baik dengan bawang dan membawa rasa yang cerah, asam dengan hanya sedikit saripati. Ini adalah tambahan yang sempurna untuk salad kacang panjang.

(Kredit gambar: Lauren Volo)

4. Tomat Chickpea Salad

Jika Anda cukup beruntung untuk menemukan tomat matang di akhir musim, segera buat hidangan ini. Kacang yang sedikit renyah dan garing adalah foil sempurna untuk tomat matang.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

5. Chickpea Nuggets

Tidak perlu bingung dengan falafel, buncis buncis ini menimbang kembali bumbu untuk membuat makan siang atau camilan vegetarian yang bahkan anak-anak Anda akan makan. Kami menantang Anda untuk tidak mencuri pasangan dari piring mereka.

(Kredit gambar: Faith Durand)

6. Chickpea of ​​the Sea “Ikan Tuna Vegetarian” Sandwich

Untuk vegetarian atau vegan yang merindukan rasa sandwich ikan tuna, cobalah resep ini segera.

(Kredit gambar: Christine Han)

7. Chickpea dan Pare Sarapan Bayam

Tofu bukanlah satu-satunya bahan yang bisa digunakan untuk telur dalam suatu perebutan. Sandwich sarapan vegan yang dibuat-buat ini tampak lezat. Pastikan Anda mendapatkan tekstur yang tepat dengan menumbuk setengah buncis sebelum mencampurnya dengan sisa bahan.

(Kredit gambar: Sarah E Crowder)

8. Kacang Hijau dan Chickpea Falafel

Sementara falafel standar mungkin hanya kacang garbanzo dan rempah-rempah, kami suka menambahkan kacang polong lain ke dalam campuran juga. Potongan falafel ini mendapatkan warna cerah dari kacang hijau yang ditambahkan.

(Kredit gambar: Andrea Bemis)

9. Chickpea Waldorf Salad

Bagaimana Anda membuat salad Waldorf klasik lebih baik? Dengan mengubahnya menjadi makanan lengkap sebagai pengganti lauk dengan tambahan beberapa buncis kaya serat.

(Kredit gambar: Christine Han)

10. Garlicky Chickpea and Fennel Salad dengan Keju Kambing Baked

Salah satu hal terbaik tentang kacang arab adalah mereka sangat serbaguna. Rasa ringan mereka adalah latar belakang sempurna untuk pesaing yang lebih kuat seperti adas. Dan bukan itu yang Anda butuhkan pengingat, tetapi jangan lewatkan keju kambing panggang – itu ajaib.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

11. Sweet Potato Chickpea Patties dengan Sriracha-Yogurt Dip

Di suatu tempat antara burger vegetarian dan falafel, roti ubi jalar dan kacang ini ada. Sajikan dengan salad atau masukkan ke dalam pita – apapun itu, asalkan Anda punya saus Sriracha-yogurt.

(Kredit gambar: Terapi Apartemen)

12. Salad Chickpea Hangat dengan Jinten & Bawang Putih

Salad pedas dengan biji cumin dan serpihan lada merah ini akan memberikan rutinitas makan siang Anda yang normal, rasa sentakan itu sudah hilang.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

13. Chickpea and Broccoli Rabe Soup dari Alice Waters

Anda dapat menggunakan buncis kering atau buncis kalengan untuk resep ini – apa pun yang Anda miliki. Ini adalah contoh sempurna dari resep yang dapat disesuaikan dengan selera dan gaya memasak Anda.

(Kredit gambar: Melissa Ryan)

14. Chopped Kale, Farro & Chickpea Salad

Bicara tentang salad superfood! Yang perlu Anda lakukan adalah menambahkan beberapa cranberry kering untuk memeriksa semua kotak Anda.

(Kredit gambar: Kelli Foster)

15. Curick Chickpea dan Spinach Baked Potato

Jika tingkat topping kentang panggang Anda adalah krim asam dan keju, inilah saatnya bagi Anda untuk bercabang. Bumbu kacang hijau dan bayam ini memiliki rasa kari yang kuat dan banyak lada hitam dan bawang putih juga.

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)

16. Yotam Ottolenghi’s Chickpea Sauté dengan Greek Yogurt

Kami menyukai hampir semua resep Ottolenghi yang kami coba, dan ini tidak terkecuali. Sementara resepnya memanggil Swiss chard, jika Anda membuat ini keluar dari chard season cobalah campuran bayam dan arugula atau jenis favorit Anda dari kale.

(Kredit gambar: Emily Han)

17. Chickpea Pita Pockets dengan Greens and Minted Yogurt

Chickpeas adalah salah satu solusi makan siang favorit kami. Mereka mudah untuk keluar dari kaleng, berpakaian dengan beberapa bahan lain, dan hal-hal ke dalam pita atau bungkus. Ini hampir semudah membuat PB & J.

(Kredit gambar: Anjali Prasertong)

18. Chickpea, Barley, dan Zucchini Ribbon Salad dengan Mint dan Feta

Daging sapi zucchini Anda dengan menambahkan beberapa buncis dan jelai. Dibutuhkan spaghetti stand-ins dari lauk ke hidangan utama.

(Kredit gambar: Emma Christensen)

19. Cara Membuat Falafel Baked dalam Oven

Jika Anda biasanya hanya makan falafel di restoran karena Anda tidak ingin terlibat dalam menggoreng, cobalah resep falafel panggang ini. Ini sejuta kali lebih mudah, dan Anda bahkan dapat mengandalkannya untuk lebih mudah dibersihkan setelahnya.

(Kredit gambar: Sarah E Crowder)

20. Kentang Manis dengan Saus Tomat Chickpea

Ubi jalar, buncis, dan saus tomat mungkin tampak seperti trio bahan yang tidak mungkin, tetapi itu hanya sampai Anda mencobanya bersama. Maka Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda belum membuat resep ini selama ini.

(Kredit gambar: Gina Eykemans)

21. Chickpeas Cheetos-Gaya

Anda mungkin tidak mempercayai kami ketika kami memberi tahu Anda bahwa camilan ini adalah vegan – terutama setelah Anda mencicipinya – tetapi resep ini memanfaatkan ragi nutrisi, bahan makanan vegan vegan yang baik. Ini benar-benar keajaiban di sini.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

22. Mediterania Chickpea dan Feta Wraps

Makan siang cepat ini dikemas dengan rasa, berkat feta, paprika merah, dan mentimun yang dimasukkan ke dalam dengan buncis.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

23. Zucchini-Chickpea Fritters dengan Red Onion Jam

Lain buncis falafel-esque dan sayuran sayuran, ya, tapi yang satu ini hadir dengan beberapa manfaat. Pertama, ini cara yang bagus untuk menggunakan sebagian dari kelebihan zucchini yang Anda miliki. Dan kedua, selai bawang merah. Anda membacanya dengan benar: macet. Sudah pasti menjadi bumbu favorit baru Anda.

(Kredit gambar: Erin Alderson)

24. Tofu Chickpea Stir-Fry dengan Tahini Sauce

Anda biasanya melihat buncis dan tahini bersama dalam resep hummus, tetapi resep ini menggabungkannya dengan cara baru. Tahu yang sangat renyah dan buncis sangat ideal dibandingkan dengan semangkuk gandum favorit Anda, dan saus tahini asin yang gurih memberikan segalanya dengan kedalaman rasa yang tepat.

(Kredit gambar: Brie Passano)

25. Chickpea Blondies

Kami berjanji bahwa buncis juga bisa digunakan untuk pencuci mulut, dan pirang adalah bukti kami. Kacang buncang dan sedikit cairannya dicampur dengan mentega (atau pengganti mentega jika Anda ingin menjadikannya vegan) untuk menggantikan telur dalam resep tradisional pirang. Buat mereka untuk teman dan keluarga Anda dan lihat apakah ada yang melihat perbedaan.