24 Cara Memasak Ayam Musim Semi

Dengan datangnya musim semi minggu ini, kami ingin mencerahkan makanan kami dan meraih hasil segar yang secara perlahan kembali ke pasar petani dan toko kelontong. Ketika opsi ayam lebih ringan ada di menu, akan lebih mudah untuk keluar dari rutinitas sup, semur, dan pasta hangat. Dengan itu, berikut adalah 24 hidangan ayam yang akan berputar di dapur kami sepanjang musim semi.

1. Ayam dalam santan dengan serai

Ini mengambil ayam klasik dalam resep susu diperbarui memiliki rasa musim semi segar, berkat serai. Cukup sajikan di atas nasi dan sayuran hijau favorit Anda.

2. Slow-Cooker White Chicken Chili

Bahkan ketika suhu mulai naik, kami masih mencintai kompor lambat kami. Dan cabai ayam putih ini adalah makanan transisi yang sempurna.

3. Ayam, Kacang, dan Hijau yang Cepat Direbus

Anda dapat membuat hidangan ini dengan sayuran musim dingin yang masih ada di pasar, atau menukar dengan hijau musim semi yang lebih muda di tempat mereka.

4. Ayam Bawang Putih

Anda dapat membuat hidangan ini di slow cooker atau oven Anda. Either way, kami sarankan Anda membuatnya segera sementara masih ada banyak jeruk.

5. Pita Kantong dengan Romaine Renyah, Bit Panggang, Keju Ayam & Manchego

Sandwich roti pita ayam yang memuaskan ini cukup mudah untuk dibuat untuk makan siang, dan cukup hangat untuk dinikmati untuk makan malam. Pada dasarnya, ini adalah pemenang untuk makanan apa pun.

6. Salad Akar Seledri Ayam Wijen

Lewatkan mie yang biasanya Anda temukan dalam salad ayam wijen, dan bergantung pada cabikan seledri (atau celeriac) sebagai gantinya. Tidak hanya memberikan resep crunch yang bagus, tetapi juga menambah kedalaman rasa yang baru.

7. Salad Ayam Yogurt & Dill

Salad ayam adalah salah satu makanan terbaik musim semi. Tekstur yang dingin dan lembut serta berbagai rasa yang memungkinkan membuat makan siang yang lezat namun sering diabaikan. Buat bets ini dan Anda akan diatur untuk makan siang selama beberapa hari.

8. Cara Membuat Selada Ayam Wraps

Selada segar dan renyah dari bungkus ini adalah kuncinya, itulah sebabnya kami menyukai mereka untuk memasak musim semi dan musim panas. Tentu saja saus hoisin dan kecap asin juga tidak terlalu lusuh.

9. Paha Ayam Lemon-Thyme

Jika Anda masih memiliki pola pikir bahwa dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit adalah yang terbaik, cobalah resep paha ayam ini segera. Kami yakin Anda akan mengubah nada Anda.

10. Lemon Braised Chicken & Beans dengan Mint Pesto

Kombinasi lemon dan mint memberikan resep ini dengan jelas seperti rasa musim semi, sementara kacang rebus hangat membuatnya masih terasa seperti makanan yang menenangkan..

11. Mie Kacang Sesawi Dingin dengan Ayam Pan-Seared

Kami menyarankan Anda membuat dua bungkusan saus kacang yang sesuai dengan salad mie dingin ini. Anda pasti menginginkannya untuk sisa makanan dan untuk mengolesi hampir semua hal.

12. Sandwich Salad Ayam Italia

Salad ayam ini untuk para pembenci mayones. Alih-alih salad ayam krim, versi ini dicampur dengan vinaigrette yang memiliki mustar Dijon dan cuka anggur merah.

13. Braised Chicken Thighs dengan Bell Peppers and Onions

Ini adalah jenis resep yang bisa Anda buat sepanjang musim semi dan musim panas. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian lain apa pun yang kebetulan ada di tangan Anda.

14. Nigel Slater’s Five-Spice Chicken & Pea Shoot Salad

Hidangan tumis sederhana ini membuat makan malam hari yang sempurna, dan Anda dapat menambahkan jenis sayuran apa pun yang ada di tangan Anda. Untuk membuatnya menjadi makanan lengkap, sajikan dengan nasi atau mie.

15. Chicken Pesto Tart

Kue puff beku, pesto buatan sendiri, dan ayam yang sudah dimasak sebelumnya membuat kue tart ini menjadi makan malam hari yang mudah untuk dirakit dan dipanggang saat Anda bersantai dari hari Anda.

16. Ayam Ayam yang Dimasak Yogurt dan saus Yunani yang creamy

Jus lemon, oregano, mentimun, dan bawang putih memberikan hidangan ayam Yunani ini rasa bintangnya. Sajikan dengan lapisan di antara lipatan pita bantal untuk makan siang terbaik yang Anda miliki minggu ini.

17. Creamy Braised Chicken dengan Pappardelle

Bahkan dengan saus krim resep ini masih merupakan favorit musim semi, berkat lemon dan bawang putih. Anda juga dapat mencampurkan beberapa herba segar yang lebih ringan di bagian akhir untuk membuatnya terasa lebih kenyal.

18. Pan-Seared Chicken Thighs dengan Blistered Tomatoes & Basil

Segera setelah kami melihat tomat ceri yang layak di toko kelontong, kami bergegas membuat resep ini. Ini lebih ringan pada bahasa Italia, dan kami tidak bisa mendapatkan cukup dari itu.

19. Roasted Red Pepper, Chicken & Mozzarella Sandwich

Gunakan sisa ayam dari makan malam semalam untuk menyusun sandwich yang terinspirasi Italia ini. Bungkus dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven pemanggang sampai semuanya meleleh dan lezat.

20. Panggang Kaki Ayam dengan Dijon & White Wine Glaze

Manfaatkan hari-hari penghangat musim semi dan hancurkan untuk membuat satu batch ayam berkaca-kaca yang mustardy ini. Tidak ada grill? Tidak masalah. Gunakan panci panggangan sebagai gantinya.

21. Pasta Ayam Yunani dengan Zaitun dan Feta

Zaitun dan feta dalam hidangan ayam dan pasta ini memberikan tingkat garam yang bagus, dan oregano dan lemon di vinaigrette memberikan kecerahan yang mengatakan musim semi.

22. Chicken and Green Bean Stir-Fry

Jika Anda ingin menghasilkan hasil yang melimpah tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur, tumis ini adalah cara terbaik. Anda dapat menyesuaikannya dengan apa yang Anda miliki dan membuat kombinasi favorit Anda sendiri.

23. Sup Ayam Meksiko

Setiap sup yang disajikan dengan beberapa irisan alpukat adalah pemenang dalam buku kami. Kami juga menyukai tingkat rempah-rempah dalam sup kaldu ringan ini.

24. Lambat-Kompor Ayam dalam Susu

Mungkin salah satu masakan ayam tercinta di The Kitchn, resep ini datang melalui Jamie Oliver dan memberikan ayam yang paling empuk dan lezat yang dapat diproduksi oleh slow cooker. Jika Anda belum menjadi penggemar, saatnya untuk mencobanya dan bergabung dengan legiun yang menyukainya.