20 Cara Lezat Makan Kacang Hitam

Anda hampir tidak akan pernah menemukan dapur kami tanpa kaleng atau dua kacang hitam yang ditebar di dapur. Bahan serbaguna ini dapat digunakan dalam berbagai cara. Dari sup dan cabai hingga enchilada dan salad, kemungkinannya sepertinya tak ada habisnya. Kami memilih 20 resep kacang hitam favorit kami untuk memulai dengan sesuatu yang baru.

1. Black Bean Corn Salsa

Pada malam hari Anda tidak merasa ingin memasak, salsa hangat ini menjadi tortilla lembut, taburi yogurt dan guac Yunani, dan Anda makan malam.

2. Enchilada Sayur Enak Mudah

Enchilada yang ringan ini adalah yang bisa Anda rasakan tentang melayani keluarga Anda. Mereka diisi dengan kacang hitam dan sayuran panggang dan ditutup dengan saus yoghurt cilantro-lime.

3. 10-Minute Black Bean Tacos

Makan malam dalam 10 menit terdengar seperti hal yang bisa kita dapatkan di hari kerja yang sibuk. Ini bergantung pada kacang kalengan dan beberapa bumbu yang dibeli di toko untuk datang dengan cepat.

4. Sup Kacang Hitam Kuba

Untuk membuat sup ini dengan cara yang benar, gunakan kacang hitam kering dan biarkan mereka merendam dalam semalam. Anda juga akan ingin memberinya cukup waktu untuk memasak di atas kompor sehingga, sungguh, itu membuat resep akhir pekan yang lebih baik. Akhirnya, jangan berhemat dengan cuka – itulah yang memberi sup itu sedikit tendangan ekstra.

5. Roasted Squash, Jagung, dan Enchilada Black Bean

Mulailah dengan butternut squash pre-cut untuk membuat enchilada kaya sayuran ini jauh lebih cepat dan lebih mudah dibawa ke meja makan. Anda juga dapat menukar saus enchilada yang dibeli di toko jika Anda lebih suka tidak repot-repot membuat saus sendiri.

6. Nachos Black Bean Load

Beberapa kaleng kacang hitam menambahkan protein ke dalam loyang ini penuh dengan nacho lengket dan lengket. Top semuanya dengan beberapa dollops yogurt Yunani dan Anda bisa merasa baik tentang makan keripik untuk makan malam.

7. Kacang Hitam Dingin, Salad Feta & Mentimun

Ini adalah salah satu salad yang benar-benar menjadi lebih baik dengan lebih banyak waktu yang dihabiskan di lemari es untuk membiarkan saus bekerja dengan sihirnya. Kami menyarankan untuk membuat bungkusan besar selama akhir pekan dan menikmatinya untuk makan siang sepanjang minggu.

8. Tacos Kacang Hitam Renyah

Taco goreng ini dibuat dengan tortilla lunak dan berada di antara taco dan quesadilla. Anda dapat mengisinya dengan apa pun yang Anda inginkan; mereka adalah cara yang bagus untuk menggunakan sedikit sisa makanan.

9. Salad Ikan Salmon Pedas Hitam

Salmon asap panas adalah bagian yang asin dan berminyak untuk kacang hitam yang bersahaja. Ini adalah salad yang bisa dilemparkan bersama dalam hitungan menit dan sama-sama memuaskan untuk makan malam seperti saat makan siang.

10. Slow Cooker Black Bean Enchiladas

Enchilada slow cooker sedikit ajaib. Mereka mungkin bukan makanan tercantik di blok, tetapi mereka adalah salah satu yang paling lezat. Plus, mereka mudah beradaptasi, sehingga Anda pada dasarnya dapat membersihkan kulkas Anda dan berakhir dengan makanan lezat.

11. Black Bean Burgers dengan Chipotle Ketchup

Apa yang benar-benar membuat burger sayuran ini menonjol adalah saus tomat, yang manis dan berasap dan sangat adiktif..

12. Kale dan Black Bean Tacos dengan Chimichurri

Tidak, chimichurri awalnya tidak ditujukan untuk taco vegan, tetapi saus berbau bawang itu menambahkan dimensi baru pada taco lezat ini. Tentu saja, potongan besar alpukat dan tumis kale juga tidak sakit.

13. Baked Black Bean dan Avocado Burritos

Di suatu tempat antara burrito dan enchilada, kelezatan alpukat dan kacang hitam ini berada. Anda dapat bermain-main dengan tambahan tambalan, seperti cabai atau sayuran hijau; pastikan Anda menguji coba isinya untuk mendapatkan bumbu sesuai dengan keinginan Anda.

14. Vegetarian Black Bean Espresso Chili

Akan sulit untuk mendapatkan rasa yang kaya dan daging dalam cabai vegetarian, tetapi penambahan bubuk espresso instan menambah kedalaman yang tidak dimiliki sebagian besar cabai vegetarian. Cobalah membuat versi ini, atau tambahkan sedikit bubuk espresso ke resep chili favorit Anda sendiri, untuk mendapatkan efek penuh.

15. Southwestern Pizza dengan Kacang Hitam dan Jagung

Salah satu resep kacang hitam favorit kami yang tak terduga adalah pizza Southwestern ini. Di tempat saus merah tradisional adalah mash kacang hitam. Seluruh pizza diberi topping jagung, cabe, dan krim alpukat yang sehat.

16. Smoky Sweet Potato & Black Bean Casserole

Paprika asap, tomat yang dipanggang api api, dan mozzarella yang diasap semuanya bergabung di sini untuk membuat casserole yang nyaman yang memiliki kedalaman rasa yang serius.

17. Sheet Pan Sweet Potato & Black Bean Hash

Hash hangat ini sangat cocok untuk memberi makan orang-orang brunch akhir pekan. Semuanya memasak pada satu lembar panci, yang berarti Anda dapat menghabiskan waktu minum mimosas dengan tamu Anda, bukan berdiri di atas kompor.

18. Slow Cooker Black Bean Chili

Sedikit kekuatan coklat tanpa pemanis memberikan rasa kaya yang mendalam pada cabai tanpa daging ini. Biarkan matang perlahan saat Anda sedang bekerja dan Anda akan diberi makan dengan makanan yang menyenangkan segera setelah Anda berjalan melewati pintu.

19. Black Beans and Plantain Breakfast Bowl

Buatlah batch besar kacang hitam ala Kuba ini sebelumnya dan ketika pagi hari Anda hanya perlu menggoreng pisang dan beberapa telur saat Anda memanaskannya kembali.

20. Breakfast Burrito Egg Casserole

Casserole super sederhana ini menggabungkan semua yang Anda sukai tentang sarapan burrito – dari telur, kentang, kacang, dan keju – dan memanggangnya menjadi penonton yang penuh kekaguman. Tortilla opsional, tetapi sangat disarankan.