2 Sarapan Frozen Terbaik untuk Saat Anda Berusaha Makan Lebih Baik

Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi ketika saya memikirkan sarapan saya sering berpikir sereal manis, pancake, roti panggang dengan selai. Tentu, saya memilih telur, juga, dan sosis atau bacon pada akhir pekan, tetapi denominator umum adalah bahwa tidak ada sayuran.

Dan saya tidak sendirian. Google “sarapan sayuran Amerika” dan Anda tidak akan mendapatkan resep – Anda akan mendapatkan puluhan artikel yang meratapi kecenderungan kami untuk makan gula setiap pagi dan melupakan semua tentang kelompok makanan yang sangat penting ini.

Tetapi ketika kita menghindari sayuran pada jam-jam terakhir, itu adalah peluang besar yang hilang untuk mendapatkan porsi penting dari mereka ke dalam tubuh kita. Masalahnya adalah menemukan waktu untuk memasaknya. Jadi, mengetahui bagaimana pagi yang berderet-derit dan kacau dapat terjadi, saya menyaring melalui lorong-lorong makanan beku di beberapa toko kelontong untuk menemukan pilihan sarapan beku terbaik yang mengemas pemuatan sayuran dan rendah kalori..

Ada banyak hal yang harus disimak: Kategori sarapan beku telah meledak dalam beberapa tahun terakhir, bergerak jauh melampaui kentang goreng dan wafel menjadi fritatta, mangkuk, lulur, dan lusinan sandwich. Menurut Institute of Food Technologists, “Produk sarapan merupakan tiga kategori yang tumbuh paling cepat di sektor bahan makanan.” Dan, “Sekitar 80 persen konsumen mengonsumsi makanan sarapan beku.”

Ketika saya menjelajahi, saya melihat rasa tidak jauh dari Meksiko atau klasik Americana, dan lebih sering daripada tidak, setiap pilihan mengikuti rumus yang sama: beberapa bentuk protein (telur, sosis, ham) dicampur dengan beberapa jenis karbohidrat sederhana (roti, kentang), ditambah keju. Pilihan “sehat” menambahkan biji-bijian utuh ke dalam roti mereka dan menggunakan putih telur sebagai pengganti telur utuh. Tapi mereka juga tampaknya mengurangi ukuran porsi mereka menjadi 3 atau 4 ons untuk membuat angka-angka terlihat bagus – dan saya khawatir tidak ada cara 4 ons makanan akan mengisi saya sampai makan siang.

Tetapi saya menemukan beberapa pilihan yang mengisi, memberi penekanan pada sayuran, memberikan protein yang sehat, dan tidak terlalu membebani lemak jenuh, natrium, atau aditif. Berikut adalah dua item sarapan beku yang benar-benar memulai hari saya dengan kaki kanan.

Pilihan handheld terbaik: Makanan yang Baik Dibuat Sederhana Sriracha Scramble Burrito

Saya melihat burrito sarapan di Target dan terkesan dengan daftar bahannya, yang sangat sederhana sehingga bisa digunakan untuk buatan sendiri. Versi Sriracha menggabungkan putih telur yang dikemas dengan protein dan kacang hitam dengan salsa tomat, ubi jalar, bayam, dan alpukat – semuanya dibungkus dengan tortilla gandum. Ini pelangi sayuran, dimeriahkan dengan sedikit cheddar dan hit Sriracha pedas. Saya benar-benar bisa makan burrito ini setiap hari.

Satu burrito enam ons memiliki 315 kalori, 9 gram lemak, 4 gram gula, 440 miligram natrium, 12 gram protein, dan 5 gram serat.

Mangkuk terbaik: Kulit Telur Dr. Praeger dan Kale Breakfast Bowl

Gambar di kotak itu benar-benar meremehkan jumlah kale yang Anda dapatkan di mangkuk ini, yang saya temukan di Whole Foods. Ada satu ton sayuran hijau, yang membuat saya bahagia, karena tujuan saya adalah untuk makan porsi sayuran yang sebenarnya. Dan kentang panggang, bawang, dan paprika menawarkan hidangan yang lezat, sarapan-y counterpoint. Saya hampir tidak bisa merasakan keju, jadi saya curang dan menambahkan hanya satu sendok makan keju cheddar. Hanya itu yang dibutuhkan untuk menjadi sangat baik. Dan ketika saya menambahkan sedikit saus Chipotle Tabasco, makanan menjadi benar-benar lezat.

Satu mangkuk 198 gram (hampir 7 ons) memiliki 200 kalori, 8 gram lemak, 2 gram gula, 510 miligram natrium, 12 gram protein, dan 3 gram serat.

Apa sarapan beku veggie-berat favorit Anda?