18 Cara Makan Lebih Banyak Lobak

Anda mungkin akan menemukan lobak merah muda yang subur di bagian produksi sepanjang tahun, tetapi saat ini adalah ketika sayuran segar yang menggigit ini benar-benar bersinar. Dengan itu dalam pikiran, kami melakukan upaya khusus untuk memasukkan lobak dalam rencana makan mingguan kami dari pagi hingga malam. Dari lobak gurih dan muffin keju kambing hingga bucatini yang ditaburi dengan lobak dan sayuran, berikut 18 cara lezat untuk memakan lebih banyak lobak musim semi ini.

Lobak untuk sarapan

Segenggam lobak adalah hal yang memberikan sentuhan segar pada sarapan. Selain menjadi pasangan yang cantik, kami suka bagaimana kekayaan telur kontras dengan gigitan tajam lobak.

  • Gurih Lobak dan Muffin Keju Kambing
  • Lobak Panggang dan Omelet Tiram Ricotta
  • Lobak dan Lobak Hash dengan Telur Goreng

Farro Salad dengan Arugula, Lobak & Keju Kambing

(Kredit gambar: Lauren Volo)

Salads Cantik Dibintangi Lobak

Apakah mereka diiris, dipotong dadu, atau bahkan disuguhi sedikit panas, lobak adalah sayuran musim semi yang paling menakjubkan untuk memberikan warna, kerenyahan, dan potongan pedas untuk salad.

  • Farro Salad dengan Arugula, Lobak & Keju Kambing
  • Salad Kimchi dan Lobak
  • Asparagus & Lobak dengan Mint
  • Quinoa Salad dengan Spring Radishes dan Greens
  • Ellie Krieger’s Snow Pea, Salad Scallion & Lobak
  • Salad Pummelo, Adas & Lobak

Matt & Ted Lee’s Lobak Lobak

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)

Makanan ringan dan Makanan pembuka dengan Lobak

Dari kudapan sore hingga hidangan pembuka, lobak berukuran gigitan dimaksudkan untuk menggigit.

  • Lobak Bakar Lobak Bakar
  • Matt & Ted Lee’s Lobak Lobak
  • Brown Butter dan Tahini Mencelupkan Lobak
  • Fava Bean dan Lobak Bruschetta

Bucatini Rozanne Gold dengan Sarapan Perancis Lobak, Daging & Sayuran

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)

Lobak Disajikan di Meja Makan Malam

Ketika datang untuk makan malam, ada lebih banyak cara untuk mendapatkan lobak di atas meja daripada di salad. Sautéed, direbus, atau dipanggang, Anda benar-benar tidak bisa salah dengan cara Anda memasak permata ini untuk hidangan utama atau sisi Anda.

  • Bucatini dengan French Breakfast Radishes, Bacon & Greens
  • Barley Risotto dengan Swiss Chard, Radishes & Preserved Lemon
  • Brown Butter Lobak
  • Lobak Direbus dengan Bawang Merah & Daging
  • Kentang Panggang, Lobak & Adas dengan Saus Lemon Brown Butter